□ 邱 興

近年來，蒙自加快發(fā)展文化旅游業(yè)，明確了蒙自文化旅游業(yè)的發(fā)展方向和目標，即把蒙自打造成云南獨具特色和魅力的康體休閑旅游度假勝地、國際區(qū)域性旅游集散地和目的地以及滇南“美食之都”、“商務會展之都”。在文化旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，蒙自加大“兩海”(長橋海、大屯海)景區(qū)開發(fā)建設力度，深入挖掘世居“兩海”的主體民族一彝族的民俗文化資源，使之成為文化旅游開發(fā)的亮點。

一、蒙自彝族民俗旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀

蒙自轄區(qū)共有世居彝族人口近10萬人，占全市總?cè)丝诘?0％左右，分為聶蘇潑、仆瓦潑、姆基3個支系：聶蘇潑主要聚居于蒙自旱壩地區(qū)(文瀾鎮(zhèn)的十里鋪、雨過鋪、草壩)；仆瓦潑散居于山區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，而以西北勒鄉(xiāng)較為集中；姆基居住在南部山區(qū)(冷泉鎮(zhèn)、水田鄉(xiāng))。彝族民俗文化在服飾、飲食、婚戀習俗、生育、節(jié)日、語言、喪葬、民間文藝、歷史源流方面較為突出，有較深的文化底蘊，具有較高的開發(fā)利用和保護傳承價值。  

二、開發(fā)的形式及內(nèi)容

(一)要素類型式

一般認為，旅游活動包括這樣六個方面或要素：吃、住、行、游、購、娛。從旅游活動的空間上來說，“行”是在線上的活動，是一種動態(tài)行為，“吃、住、游、購、娛”是在點上的活動，是一種相對靜態(tài)行為。而從旅游業(yè)本身的開發(fā)來說，應該著力的重點是在靜態(tài)的旅游行為上，即在“吃、住、游、購、娛”五個方面做文章。根據(jù)這一思路，蒙自彝族文化旅游資源的開發(fā)即要圍繞這五個方面來進行。

1．吃的開發(fā)。

重點開發(fā)代表彝族飲食文化特色的名、優(yōu)、特食品“皮干生”、“辣白旺”、“涼拌魚”。其次，開發(fā)出系列風味特色食品。如玉米、小米、白薯等原料制品及地方特有盛產(chǎn)的雞樅等都具有進一步開發(fā)成為著名的風味旅游食品的特質(zhì)和潛力。再次，營造濃厚的彝族飲食文化氛圍。

2．住的開發(fā)。

傳統(tǒng)民居文化旅游資源的開發(fā)應以彝族傳統(tǒng)民居為主體風格來進行。在建筑式樣和外觀上，應以草垛房、木房、閃片房、麻秸房等幾種類型為主。在內(nèi)部設施如家具、用具、裝飾上應體現(xiàn)出彝族生活的特色。在規(guī)模上，可以是度假村的連片開發(fā)，也可以是小型的家庭旅館。在功能上，以住宿功能為主，同時兼顧餐飲，娛樂等功能。

3．游的開發(fā)。除“兩海”(長橋海和大屯海)的水域資源開發(fā)建設外，還可從民居文化景觀上來考慮，既可以建設專門為旅游服務的彝族民居景觀，也可以現(xiàn)有的彝族民居為基礎(chǔ)，選擇較為典型的彝族村寨，加以修繕，不破壞它的原有風貌，讓游客領(lǐng)略原生態(tài)的彝族民居景觀。

4．娛的開發(fā)。一是游客參與型歌舞活動。如“彝族歌舞篝火晚會”對游客就具有特殊的吸引力。二是游客參與型的彝族競技民俗活動。如摔跤、蕩秋千、打陀螺、射箭、斗牛等。

5．購的開發(fā)：品嘗和領(lǐng)略個民族、各地方的美味佳肴和飲食風俗，一直是旅游活動中的重要內(nèi)容。彝族飲食文化中的許多方面和內(nèi)容完全可以開發(fā)成為旅游經(jīng)濟發(fā)展中的特色產(chǎn)品和拳頭產(chǎn)品，通過讓游客“吃一餐，帶一包”來獲得經(jīng)濟效益。

 (二)節(jié)日活動式彝族文化旅游資源開發(fā)

民族節(jié)日活動是吸引游客的重要載體和形式，在開發(fā)彝族文化旅游資源時，必須充分利用和發(fā)揮好彝族節(jié)日活動這一特殊的旅游經(jīng)濟開發(fā)方式。展裝節(jié)作為彝族人民傳統(tǒng)的最為盛大的節(jié)日，在主辦上就要做到盛大熱烈，美麗壯觀，精品薈萃，高潮迭起，成為彝族人民和各地游人狂歡的海洋。

四、開發(fā)建議及對策

(一)科學定位，全面挖掘，提高民俗旅游的品位格調(diào)。

組織有關(guān)的專家對民俗旅游資源環(huán)境進行評估，科學的規(guī)劃旅游的接待量，制定年民俗文化環(huán)境保護規(guī)劃，把民俗文化環(huán)境與社會經(jīng)濟、文化的發(fā)展協(xié)調(diào)起來。同時，要全方位的角度了解彝族民俗文化發(fā)展的方向，從宗教、社會、經(jīng)濟、游藝競技等方面的民俗進行合理的綜合開發(fā)，做到民俗不俗，俗中有雅，以確保民俗文化得到弘揚和保護。

(二)立足實際，突出特色，促進產(chǎn)業(yè)的不斷形成與完善。

首先，要確立需求觀念，將旅游市場調(diào)研放在第一位，努力尋找和發(fā)現(xiàn)潛在資源和商業(yè)機會。其次，要確立質(zhì)量觀念，根據(jù)彝族民俗旅游資源結(jié)構(gòu)，促進彝族民俗旅游產(chǎn)業(yè)的形成與完善。第三，要確立大局觀念，協(xié)調(diào)與整合全市各個領(lǐng)域，多個部門的發(fā)展方向，形成以旅游為龍頭的產(chǎn)業(yè)合力，構(gòu)架起具有地方特色的“大旅游”發(fā)展格局。

(三)加強宣傳，強化促銷，全方位提升民俗旅游知名度。

要強化旅游宣傳，建立政府倡導、企業(yè)為主、社會配合的旅游促銷體系。引導人們對加強彝族民俗旅游建設重要性的認識，進行多側(cè)面、多渠道、多形式宣傳促銷。

(四)重視人才，強化管理，促進民俗文化有序發(fā)展

一方面，對現(xiàn)有人才要挖掘、用好，對懂旅游、文化素養(yǎng)高，懂政策、善管理的應用性復合型中高級管理人才和優(yōu)秀企業(yè)家、彝族民間藝人委以重任。對傳統(tǒng)彝族民間藝人，制定相應的扶持、保護措施，以使彝族傳統(tǒng)民俗及民間工藝得以繼承并發(fā)揚光大。另一方面，對旅游產(chǎn)業(yè)尤其是彝族民俗旅游方面緊缺的人才，要加速培養(yǎng)和引進。

(五)科學設計，合理開發(fā)，不斷提高民俗旅游產(chǎn)品質(zhì)量

游客除了對各種有地方特色的民俗感興趣以外，購買有特色的旅游商品也是他們旅游的重要需求之一，各種的有民族特色的器具、衣飾、民間食品、民間工藝品等均可以作為商品開發(fā)。在開發(fā)的過程中必須要堅持特色原則和有文化內(nèi)涵原則，切忌雷同化和庸俗化。（文章來源環(huán)球游報2018年9月7日第1156期A11版）

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