發(fā)表于:2019-05-24 18:20:00|來源:云南民族旅游網(wǎng)

2019年05月20-23日,由云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦,上??Ц?jìng)匯文化傳播有限公司承辦的第五屆云南咖啡杯中國沖煮大賽(下稱云南咖啡杯大賽)首站比賽,在西安曲江國際會(huì)展中心開幕。

為期3天的云南咖啡杯大賽,采用《世界咖啡沖煮大賽規(guī)則》進(jìn)行評(píng)判,參賽選手經(jīng)過“云南咖啡指定豆”和“個(gè)人自選咖啡豆”兩個(gè)咖啡沖煮環(huán)節(jié),憑借嫻熟的手沖技藝和對(duì)比賽豆特性充分掌握理解的基礎(chǔ)上,進(jìn)行斗技斗勇,得分高的勝出。云南咖啡指定沖煮第一名、雙料冠軍盛鵬和決賽亞軍李良將代表西安賽區(qū)參加年終的“云南咖啡杯大賽”全國總決賽!



在大賽組委會(huì)的精心組織下,來自云南保山市佐園咖啡有限公司、普洱市思茅區(qū)大開河咖啡專業(yè)合作社、孟連苡榕咖啡莊園和德宏州中國咖啡工程研究中心還聯(lián)手舉辦精品咖啡杯測(cè)活動(dòng)。醇香的云南精品咖啡吸引了一批咖啡人士和咖啡愛好者爭(zhēng)先品嘗。獨(dú)特的風(fēng)味和醇厚的口感,充分彰顯“云南小??Х?rdquo;品質(zhì),參加杯測(cè)活動(dòng)的賓客給予高度贊許。期間的云南農(nóng)莊現(xiàn)場(chǎng)展示和與觀眾的互動(dòng)活動(dòng)更加讓大眾直面云南咖啡的優(yōu)良品質(zhì)。

另悉,云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、西安市商務(wù)局、西安貿(mào)促會(huì)、西安咖啡協(xié)會(huì)、中國咖啡聯(lián)盟,以及云南咖啡企業(yè)、莊園和咖農(nóng)合作社代表,以及行業(yè)嘉賓學(xué)者參加了云南咖啡杯大賽,本屆賽事活動(dòng)同時(shí)還得到了業(yè)內(nèi)人士和觀眾廣泛關(guān)注,期間共吸引近30000人次參與,為咖農(nóng)帶來寶貴的商機(jī)。
圖文由云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提供