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普洱：普洱茶從產(chǎn)量到品質(zhì)
發(fā)表于：2019-08-20 14:15:51|來源：云南民族旅游網(wǎng)
通訊員 馬 潔
2019年4月26日，普洱市有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立儀式在昆明舉行，全市各縣（區(qū)）的50余家有機(jī)茶企業(yè)成為首批成員。聯(lián)盟將通過整合行業(yè)資源、培育產(chǎn)業(yè)集群，打造“普洱有機(jī)茶”公共品牌，助推全市有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)邁上新臺階。
近年來，普洱市著力推進(jìn)“普洱茶文化之源”品牌打造，以建設(shè)綠色、生態(tài)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地為方向，建立普洱市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化體系，全力打造世界一流“綠色食品牌”。目前，全市有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)達(dá)到95家，認(rèn)證證書達(dá)到101張，全市有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)和認(rèn)證證書數(shù)量在地級市中均居全國第一。
車出思茅城10余公里，即到達(dá)思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)整碗村的普洱祖祥高山茶園有限公司的茶園。生物多樣性是這片茶園最吸引人之處，有機(jī)茶園里套種了不少的香樟、山胡椒、香椿等樹種。公司負(fù)責(zé)人董祖祥告訴記者，有機(jī)茶的特別之處不只在味道，更在于內(nèi)涵。“現(xiàn)在人們的生活水平高了，對健康更重視了，對飲食的要求也就更高了，有機(jī)茶正好符合現(xiàn)代人追求生態(tài)、自然、純凈的要求。”
為在“質(zhì)”上創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的新突破，普洱市從基地建設(shè)抓起，投入4億多元資金在全國率先實(shí)施生態(tài)茶園建設(shè)工程，全市164萬畝現(xiàn)代茶園均已完成生態(tài)化改造。在此基礎(chǔ)上，采取以獎代補(bǔ)、茶企示范帶動等方式，推動茶園有機(jī)化發(fā)展。截至目前，全市通過有機(jī)認(rèn)證和進(jìn)入轉(zhuǎn)換期茶園面積達(dá)31.65萬畝，力爭到2022年，全市有機(jī)茶園基地面積達(dá)到60萬畝以上。
同時，制定出臺《普洱市古茶樹資源保護(hù)條例實(shí)施辦法》，規(guī)范古茶樹資源科學(xué)保護(hù)及開發(fā)利用，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展；制定《普洱市茶園施用農(nóng)藥化肥目錄》，開展農(nóng)藥化肥“零增長”行動，力爭到2022年，實(shí)現(xiàn)全市茶園全部綠色化。
普洱市還編制了《有機(jī)茶質(zhì)量保障體系建設(shè)方案》，從有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、制定有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、開展有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)等8個方面構(gòu)建有機(jī)茶質(zhì)量保障體系；建成國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，每年抽檢1000個以上茶樣，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)全覆蓋；改造提升153戶茶葉初制所，促進(jìn)了茶葉標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn)，構(gòu)建起全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制體系。（文字來源環(huán)球游報2019年8月16日第1200期A1版）
