有一種叫云南的生活‖“智惠云嶺”探秘云茶生物多樣性，釘耙山啟動“春茶下山”活動（上）

編者按：

它本是一片樹葉，最初與人類相遇時，它被當(dāng)作一味解毒的藥方。

幾千年前，經(jīng)由中國人的雙手，變成一道可口的飲品。

它步入唐朝詩人的殿堂，他成為游牧民族的生命之飲。

他藏進(jìn)僧侶的行囊，與佛法一起東渡，并在那里上升，成為一種生活的信仰。

他登上大航海時代的貨船，與瓷器、絲綢一道，滿足著歐洲人對東方古國的想象。

它豐富了英國文化中最精致優(yōu)雅的禮儀，并跟隨著日不落帝國的腳步在世界各地生根。

它走過漫長的旅程，生命歷經(jīng)枯萎、重生、綻放，也許只是為了提醒匆忙行走的人們。

在明知不完美的生命中也可以感受到完美，哪怕只有一杯茶的世界……

鳳山鎮(zhèn)：普洱茶產(chǎn)區(qū)最后一方秘境

北緯23°39'15"，東經(jīng)100°55'28"——云南省普洱市景谷縣鳳山鎮(zhèn)釘耙山，這里山高、林密、坡陡，古樹參天，古茶密布，這里也是普洱茶產(chǎn)區(qū)最后一方純凈的秘境之地。

5月2日，為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的重要指示精神，積極落實云南省社科聯(lián)“智惠云嶺”活動要求，云南省民族茶文化研究會啟動社科專家基層茶山行活動，走進(jìn)神秘的釘耙山，感受小葉種茶的獨(dú)特魅力，探秘云茶生物多樣性。

活動由云南省民族茶文化研究會、鳳山鎮(zhèn)人民政府主辦；普洱茶協(xié)會、西雙版納州茶協(xié)會、景谷縣茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、云南省民族茶文化研究會科創(chuàng)中心、云南省民族茶文化研究會細(xì)葉茶專業(yè)委員協(xié)辦；云茶碼、茶農(nóng)之家、雪球文化、愛豆咖啡合作；釘耙山古茶園承辦。

 “景谷是無量山系一塊魅力富饒的一塊生態(tài)寶地，是北回歸線上的傣族之鄉(xiāng)，素有‘無量寶地·千景之谷·綠海明珠·茶祖之源’的美稱，不可復(fù)制的地理氣候和優(yōu)越的自然環(huán)境，造就了景谷之茶的優(yōu)良品質(zhì)。景谷之茶曾以‘貢’聞名，是一杯渾然天成的生態(tài)茶，是一杯歷史悠久的文化茶，是一杯甜到心底的幸福茶，是一杯功效顯著的養(yǎng)生茶，也是一杯前景廣闊的致富茶。”

在“春茶下山”活動致辭中，景谷縣茶特中心副主任陸傳坤介紹，景谷曾是茶馬古道重鎮(zhèn)，是普洱茶和白茶原料的重要生產(chǎn)基地，是云南白茶的核心產(chǎn)區(qū)，也是中國大葉種白茶的發(fā)源地。景谷也是云南沱茶的原產(chǎn)地和“滇青毛茶收購標(biāo)準(zhǔn)樣”的制樣地，是白龍須貢茶出產(chǎn)地，全球第一。同時，景谷有五座古茶山：文山古茶山、聯(lián)合龍?zhí)凉挪枭?、南板黃草壩古茶山、秧塔古茶山、團(tuán)結(jié)古茶山，體驗113個“一山一味”古樹茶小產(chǎn)區(qū)（小眾茶）……

春茶下山活動中，云南省民族茶文化研究會會長陶國相為文哲村頒發(fā)了“研究會智惠云嶺實踐點”匾牌。陶國相說，鄉(xiāng)村振興是國家“三農(nóng)”工作的基礎(chǔ)，研究會將致力于為鄉(xiāng)村振興做推手、為民族茶文化做探索、為云茶產(chǎn)業(yè)鏈做服務(wù)。

云南省民族茶文化研究會執(zhí)行會長陳正榮授予“釘耙山普洱茶基因物種庫和保護(hù)基地”的匾牌；云南省民族茶文化研究會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，還向文哲村茶農(nóng)代表頒發(fā)“茶農(nóng)之家”牌子。

“茶農(nóng)之家”是研究會正在實施的農(nóng)業(yè)數(shù)字化創(chuàng)新項目，釘耙山于2024年3月7日加入“茶農(nóng)之家”。截至2023年3月，茶農(nóng)之家已經(jīng)完成茶農(nóng)和茶企的交易信息展示平臺的落地，現(xiàn)有121家SC認(rèn)證的茶廠，12200戶試點茶農(nóng)加入平臺中。

“目前，鳳山鎮(zhèn)古茶樹面積共5998.4畝。得益于得天獨(dú)厚的地理位置和氣候條件，產(chǎn)出的茶葉滋味醇厚、芳香宜人，深受消費(fèi)者喜愛。”

鳳山鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長王成驁介紹，近年來，鳳山鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府把發(fā)展好茶產(chǎn)業(yè)作為興農(nóng)富民的重要抓手，通過堅持有機(jī)種植、提高制茶工藝、挖掘茶文旅融合潛力等方式，讓一片片“綠葉子”變身群眾增收致富“金葉子。”

活動當(dāng)天，來賓和媒體記者一同跟隨茶葉專家探秘古茶園，學(xué)會識別細(xì)葉和小葉古樹茶，以及紅梗紅葉茶。還跟隨制茶師傅參觀了釘耙山茶葉初制所，了解制茶的全過程。同時，在美麗的古茶園里，舉辦一個別開生面的媒體茶話會，媒體記者與當(dāng)?shù)卣?、社團(tuán)組織、茶葉專家、茶農(nóng)代表等互動交流。

來賓們除了品茗釘耙山春茶外，還品味了普洱美味的咖啡，以及茶山提供的原生態(tài)的“茶葉刺身餐”。

據(jù)悉：2023年9月17日，來自中國云南省普洱市的“景邁山古茶林文化景觀”，在第45屆世界遺產(chǎn)委員會會議上通過審議，正式申遺成功。

景邁山，作為全球首個以茶為主題的世界文化景觀遺產(chǎn)，以鮮活自然的方式，向世界展示了全球最早的人類種植茶樹樣本，填補(bǔ)了世界遺產(chǎn)中無農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)、以茶為主題的文化景觀遺產(chǎn)的空白。

這一次，中國源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)文化，以“茶”之名，再次從普洱起步，走向世界。

在此之前，世界三大飲品：茶、咖啡、葡萄酒，唯一沒有入選“世界文化遺產(chǎn)名錄”的就是茶葉；而印度、斯里蘭卡、日本等國家，都在提起以茶為主題的世界文化遺產(chǎn)申報。

在世界茶樹起源地的云南，在普洱，從景邁山到景谷縣的釘耙山，均有著世界上已發(fā)現(xiàn)的連片面積最大的人工栽培型古茶林，記錄了茶樹從野生到人工馴化栽培的演化脈絡(luò)。

在此地世代生活的世居民族，與古茶林之間相互依存，形成了延續(xù)千年、不曾中止的茶樹栽培、制茶和飲茶歷史與文化。因而，以景邁山為代表的古茶山，從眾多茶山中脫穎而出，成為世界茶園中體現(xiàn)人與自然共同作品最典型的文化景觀。

“2024年老班章和冰島老寨的江湖地位穩(wěn)固，老班章古樹茶毛料12000-25000元/1公斤，冰島老寨古樹茶毛料22000-95000元/1公斤；普洱茶區(qū)除了困鹿山皇家貢茶一路絕塵外，后起之秀釘耙山等成為新貴，釘耙山古樹茶毛料 26000—38000元 /1公斤；麻栗坡古樹茶列入國禮茶目錄，成為關(guān)注的熱點，毛料價格由原來幾十元/1公斤上漲到300—400元/1公斤……”

這是“云茶價格指數(shù)暨云南省2024年1024個村寨春茶預(yù)報價”透露出的信息。

夜色降臨之際，篝火燃起，蘆笙吹起，燒烤吃起，來賓們和當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族同胞一起載歌載舞，歡度五一佳節(jié)。

（未完待續(xù)）（ 尹紹平）

           編輯：尹達(dá)天 

           責(zé)任編輯：雷啟玉  黃志民

           審核：吳敏昆

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