節(jié)慶文化成丘北旅游拳頭產(chǎn)品

記者 張 密 張 金 通訊員 馬魁生

11月10日，文山市丘北縣城，陰有小雨，東北風(fēng)2級(jí)，氣溫6到10度?？h城中心的榴蓮廣場上人頭攢動(dòng)，很多市民都穿上了過冬的衣服。但廣場中心的舞臺(tái)上，卻“熱辣非凡”，一場“吃辣椒”比賽正在激烈進(jìn)行著。

“霍，霍——太辣了！”比賽吃油辣子的選手不分年齡、不分性別，大口地咀嚼著紅辣椒，紅紅的辣椒油從選手們嘴角流下，而汗水也順著面頰流淌——隨著“吃辣椒”比賽的熱火勁兒，2016年第十七屆丘北辣椒節(jié)拉開了序幕。之后的一天，2016年云南省花燈滇劇藝術(shù)周也在丘北拉開序幕。

“為進(jìn)一步展示丘北辣椒文化，提升丘北辣椒知名度，把辣椒節(jié)打造成繼‘花臉節(jié)’后的丘北又一文化名片，丘北縣近年來加快辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2016年全縣辣椒種植面積達(dá)50萬畝，產(chǎn)值超過5億元。”丘北縣副縣長秦文波介紹：“同時(shí)，丘北縣還加大了傳統(tǒng)花燈滇劇等文化內(nèi)涵的發(fā)掘，用節(jié)慶和文化打造丘北旅游發(fā)展的拳頭產(chǎn)品和名片效應(yīng)。”

上篇：丘北辣椒紅天下

吃辣椒辣翻全場

辣椒節(jié)開幕式當(dāng)天，“吃辣椒”比賽成了大家關(guān)注度最好的一個(gè)活動(dòng)項(xiàng)目。比賽采取現(xiàn)場報(bào)名方式，最終30人參與比賽，其中參賽者年紀(jì)最大50多歲，最小20多歲。除了當(dāng)?shù)厝送?，還有來自河南等外省的選手。

這個(gè)項(xiàng)目的比賽規(guī)則是：在一個(gè)大碗里盛著50個(gè)油炸辣椒，看誰在3分鐘內(nèi)吃下的最多，而且比賽中間不準(zhǔn)喝水。第一輪的10名選手里有男有女，這些“辣貨”摩拳擦掌，都在迫不及待地一較高低。比賽開始后，選手們吃相百態(tài)，有的蹲著吃、有的站著吃，有的幾個(gè)幾個(gè)地往嘴里塞，有的一根一根慢條斯理地吃，但一個(gè)個(gè)都吃得津津有味。

“我猜那個(gè)高個(gè)子肯定很厲害。”“哦，你瞧瞧，那個(gè)小姑娘怕是不能小看。”看到選手們?cè)谂_(tái)上狂吃辣椒，臺(tái)下的觀眾們也在七嘴八舌議論著。

在丘北辣系列品種中，最辣的當(dāng)數(shù)小米辣和朝天椒，其次是紅辣椒。此次用于比賽的辣椒，屬于次辣的紅辣椒。盡管是紅辣椒，但因?yàn)楸荣愔型静辉S喝水，辣椒太辣難以下咽，有的選手速度慢了下來。很快，有參賽者眼睛紅了，淚水濕了眼眶，額頭也冒出了汗。

“媽媽，他為什么哭了？”臺(tái)下一位小朋友問媽媽，“叔叔沒哭，是辣的，我們給叔叔加油好不好？”盡管很辣，但沒人放棄比賽。“快吃啊，別起身！”“加油，還有一分鐘！”“再來一個(gè)、再來一個(gè)……”加油聲、驚叫聲、掌聲四起，觀眾不斷為選手鼓勁。

在第一二組比賽結(jié)束，優(yōu)勝者最多吃了23個(gè)辣椒；第三組上陣時(shí)下起小雨，參賽者依然冒雨堅(jiān)持。 最后，來自丘北縣舍得鄉(xiāng)的彝族參賽者楊云東，在3分鐘內(nèi)一口氣吃下24個(gè)辣椒奪得冠軍，獲得1000元獎(jiǎng)金；太立生、楊紅光等4名參賽者均以吃了23個(gè)辣椒并列獲得亞軍，分獲800元獎(jiǎng)金；8名參賽者分別吃下16個(gè)辣椒并列第三名，分獲400元獎(jiǎng)金。

來自昆明的姑娘劉璇僅吃了6個(gè)辣椒，為參賽者中最少的。但她卻笑著對(duì)記者幽默地說：“我也算得了第一，同樣開心，重在參與嘛！”來自河南省的參賽者王繼山則告訴記者：“我吃了10多個(gè)辣椒，自認(rèn)為還算可以，在丘北普者黑旅游之中有此經(jīng)歷，也真是不虛此行！”

而有趣的是，第一組參賽的一個(gè)美女，從頭到尾就咬著一根辣椒在吃，雖然她沒獲得名次，但也贏來了觀眾的掌聲。

相比其他選手痛苦的表情，獲得冠軍的楊云東在比賽中顯得十分從容。作為彝家漢子的他，從小就會(huì)吃辣椒，后來更愛吃辣椒，沒有辣椒吃飯總覺得差點(diǎn)什么。他此次參加吃辣椒比賽純屬機(jī)緣巧合。本來是他兩名好友報(bào)了名，但即將上陣前其中一位好友有急事得離開，楊云東即興報(bào)名頂替了好友。

“我朋友比賽下來悄悄告訴我，開始要一個(gè)個(gè)吃了再咽下去，千萬別大把吃。我按他的經(jīng)驗(yàn)吃，果然奏效，不怎么難咽，逐步加快速度。倒計(jì)時(shí)時(shí)我趕緊抓了一把塞進(jìn)嘴里，猛嚼幾下吞下去，想不到就得了冠軍。”楊云東給記者傳授經(jīng)驗(yàn)。

開幕式上，還展演了《花開的聲音》、《唱不盡普者黑好風(fēng)光》兩個(gè)丘北花燈優(yōu)秀節(jié)目，還舉辦了摘辣椒把、舂辣椒面等系列比賽。

丘北辣椒紅天下

丘北山川秀美，資源豐富。丘北縣辣椒種植歷史悠久，具有個(gè)小均勻、籽多肉厚、油多味純、色鮮味美、富含維生素和無農(nóng)殘公害等特點(diǎn)，有較高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，辣椒種植已有近400年歷史。1999年，丘北縣被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)委員會(huì)命名為“中國辣椒之鄉(xiāng)”。

近年來，丘北縣委、政府立足資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展縣域特色經(jīng)濟(jì)，把辣椒產(chǎn)業(yè)作為富民興縣的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)來抓，實(shí)施科技興椒戰(zhàn)略，不斷加大基地建設(shè)投入、科技種植推廣和龍頭企業(yè)的培育扶持，走“公司＋基地＋合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子，涌現(xiàn)出了云泰、達(dá)平、永明、金鑫等一批知名辣椒企業(yè)，研發(fā)出“山里郎”、“達(dá)平食品”、“一吃福”等辣椒系列產(chǎn)品。

“這些辣椒系列產(chǎn)品獲得了國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和云南省著名商標(biāo)稱號(hào)，并且走出國門，走向世界，遠(yuǎn)銷美國、加拿大、日本、韓國、墨西哥等國家和地區(qū)。丘北辣椒產(chǎn)業(yè)正呈現(xiàn)出前所未有的強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭。”

在丘北云泰食品有限公司，廠長念偉沖介紹，公司始建于1993年，由李俊祥先生創(chuàng)建。董事長李俊祥曾獲得第二屆省長提名獎(jiǎng)、農(nóng)村致富帶頭人、文山州“自主創(chuàng)業(yè)”創(chuàng)業(yè)之星、辣椒產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)等榮譽(yù)。

云泰公司先后獲得國家商務(wù)部“雙百市場工程”農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)、中華人民共和國進(jìn)出口企業(yè)、云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)品化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、云南省AA+信用企業(yè)、云南省重合同守信用企業(yè)、云南省綠色食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位、云南省優(yōu)秀民營企業(yè)等稱號(hào)。公司的‘山里郎’品牌榮獲云南省著名商標(biāo)、云南最佳視頻口碑等稱號(hào)。

念偉沖介紹，在23年的發(fā)展歷程中，云泰公司秉持“發(fā)展一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)、帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)”的企業(yè)使命，以辣椒制品加工為核心，形成了以育種、種植、研發(fā)、精深加工、倉儲(chǔ)、物流、銷售、服務(wù)于一體的國際辣椒產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。目前，公司年加工辣椒制品可達(dá)到1萬噸以上。2016年實(shí)現(xiàn)銷售額1.2億元。

“隨著丘北縣‘退市入園’步伐的加快，云泰公司和城區(qū)的相關(guān)辣椒產(chǎn)業(yè)將搬遷到丘北縣工業(yè)園區(qū)。目前，公司正在選址階段。”

丘北縣工信商務(wù)局黨委副書記、紀(jì)委書記、副局長柏春燕介紹，隨著丘北縣經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展的加快和高鐵開通等帶來的發(fā)展契機(jī)，丘北縣委、政府積極打造工業(yè)園區(qū)，將城區(qū)企業(yè)引入工業(yè)園區(qū)抱團(tuán)發(fā)展，讓丘北的田園風(fēng)光、民族風(fēng)情與人文環(huán)境得到進(jìn)一步融合和彰顯。

在丘北縣天星鄉(xiāng)倮黑村委會(huì)茶花村，村民家房前屋后的墻上，大都掛滿了火紅的辣椒。茶花村是苗族群眾和漢族群眾雜居村寨，全村326戶1467人，其中苗族群眾196戶。

“近年來，村里家家戶戶都種了辣椒，辣椒已成為群眾增加經(jīng)濟(jì)收入的主要農(nóng)產(chǎn)品。今年，村里發(fā)展種植辣椒達(dá)1000多畝，每畝能產(chǎn)生2000多元的純收入。”村長楊建兵介紹，自己家僅種植了3.5畝辣椒，預(yù)計(jì)就可增收8000多元。

本次“辣椒節(jié)”期間，通過市場化運(yùn)作，吸引了多家企業(yè)參與，讓更多民眾和游客駐足普者黑，以節(jié)、慶、展、演、賽等活動(dòng)方式唱響“丘北辣椒紅天下”，展示丘北縣各民族多姿多彩的民族文化，進(jìn)一步提升了丘北辣椒節(jié)知名度和影響力，推動(dòng)了丘北辣椒產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。

下篇：文化產(chǎn)業(yè)促旅游

花燈滇劇吸眼球

“桃花店中出美酒，桃花村里有能人，能工巧匠釀美酒，芳香美酒多醉人……山花美酒我不愛，為看干妹趕路程……”隨著悠揚(yáng)的鼓樂，花燈戲《三十五路桃花店》引來了滿堂喝彩。

11月10日晚，由中共云南省委宣傳部、省文化廳、省文聯(lián)、云南廣播電視臺(tái)聯(lián)合主辦，中共文山州委宣傳部和丘北縣委、縣人民政府承辦的2016年云南省花燈滇劇藝術(shù)周在丘北開幕。

花燈、滇劇作為云南最具代表性的地方戲曲，有著廣泛的群眾基礎(chǔ)。經(jīng)長期的演變發(fā)展，已成為我國戲劇百花園中的兩朵獨(dú)具魅力的藝術(shù)奇葩，深受廣大云南老百姓的喜愛。

本次花燈滇劇藝術(shù)周就是要讓文藝走進(jìn)民間、扎根基層、惠及群眾，讓群眾切實(shí)成為社會(huì)主義先進(jìn)文化的參與者、創(chuàng)造者、推動(dòng)者和受益者。真正辦成群眾的節(jié)日旅游線路、文化的盛會(huì)，讓更多的人認(rèn)識(shí)花燈、了解花燈、喜愛花燈、投身花燈，切實(shí)推動(dòng)花燈這一優(yōu)秀傳統(tǒng)藝術(shù)，實(shí)現(xiàn)與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新發(fā)展。

藝術(shù)周期間，來自省級(jí)院團(tuán)（校）、全省各地的17支代表隊(duì)參演比賽，展演比賽?。ü?jié)目）48個(gè)，51名青年演員參加演唱比賽。經(jīng)過7天精彩激烈的展演和比賽，來自曲靖市滇劇花燈劇非遺展演中心的桂俊輝獲得青年演員演唱比賽花燈組第一名，玉溪滇劇院潘亞潔摘得滇劇組桂冠。

“從事花燈演唱22年，連續(xù)四屆參賽，從優(yōu)秀獎(jiǎng)到三等獎(jiǎng)到二等獎(jiǎng)再到今天，雖不容易，但一步一步得到肯定，更堅(jiān)定了我的花燈之路。”桂俊輝說。“這次比賽競爭非常激烈，自己能獲獎(jiǎng)，很榮幸也很開心，同時(shí)希望把滇劇這門藝術(shù)傳承下去。”潘亞潔對(duì)自己取得的成績也表示滿意。

閉幕式上，數(shù)千名燈迷戲迷還欣賞到了來自江蘇省淮劇團(tuán)、貴州省花燈劇院、四川省川劇院等省其他級(jí)藝術(shù)院團(tuán)帶來的特色地方戲劇。

11月16日，來自省內(nèi)外花燈滇劇藝術(shù)界的專家學(xué)者、愛好者齊聚一堂，交流經(jīng)驗(yàn)，為花燈滇劇藝術(shù)的傳承保護(hù)和創(chuàng)新發(fā)展建言獻(xiàn)策。

“這次藝術(shù)周演出的題材基本都來源于生活，劇目都非常完整……要用個(gè)性來征服觀眾記憶，用戲劇性思維講好云南故事。”云南民族藝術(shù)研究院國家二級(jí)編劇李洪濤發(fā)表了自己的看法。

“不要老是艷羨外面的世界，家門口的演出就讓人非常震撼。”這是云南藝術(shù)學(xué)院戲劇學(xué)院戲文系主任嚴(yán)程瑩對(duì)本屆藝術(shù)周的看法。

“地方戲曲振興地方文化，走出云南樣本。”省花燈劇團(tuán)原團(tuán)長、國家一級(jí)演奏員陳鶴齡認(rèn)為，振興花燈小戲?qū)?fù)興云南乃至中華文化有著重要的意義。本屆花燈藝術(shù)周質(zhì)量相比前幾屆明顯提升，部分劇目題材比較新，比較接地氣。

“以前只是聽說過花燈滇劇，但沒有接觸過。這次應(yīng)邀擔(dān)任評(píng)委，近距離地和演員接觸了一周時(shí)間，感到云南的地方戲劇深入人心，演員陣容強(qiáng)大，后繼有人。”中國國家一級(jí)演員、曾兩度榮獲中國戲劇梅花獎(jiǎng)、河南省戲劇家協(xié)會(huì)副主席王紅麗談了她對(duì)云南地方戲的看法。

藝術(shù)周的舉辦，不僅對(duì)振興地方戲曲藝術(shù)、促進(jìn)云南民族文化強(qiáng)省建設(shè)來說是一個(gè)有效的舉措，也是讓全省從事花燈、滇劇藝術(shù)的文藝工作者和熱愛花燈、滇劇藝術(shù)的廣大觀眾為之振奮的一件文藝盛事。

文化產(chǎn)業(yè)助旅游

丘北縣是民族大縣，境內(nèi)注主要居住著漢、壯、苗、彝、白、回、瑤7種民族，少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘?2.3%。各民族在漫長的歷史長河中積淀了深厚的民族文化，保護(hù)傳承著祭祀、風(fēng)俗、節(jié)慶活動(dòng)、民族歌舞、服飾等多姿多彩的民族文化。

獨(dú)具特色的丘北花燈、民族傳統(tǒng)曲藝、民族舞蹈等民族民間文藝；彝族的火把節(jié)、小三弦和大三弦；苗族的踩花山、壯族的三月三、白族的太平節(jié)、瑤族的盤王節(jié)等民俗活動(dòng)，最能吸引旅游者眼球。

“近年來，丘北緊緊圍繞‘大普者黑’建設(shè)，通過建設(shè)文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目庫，打造普者黑旅游業(yè)文化品牌；加大扶持，使文旅企業(yè)發(fā)展壯大；精準(zhǔn)定位，加快文旅融合發(fā)展等方式，著力挖掘、整理和提升以僰人文化為特色的民族文化，以辣椒文化為主的特產(chǎn)文化、荷文化、花臉文化。全面打造影視拍攝、節(jié)慶會(huì)展、文化演藝、民族民間文藝、文化旅游、休閑娛樂、體育健身、飲食文化等八大文化主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，不斷提升了普者黑文化軟實(shí)力，也提升了普者黑的知名度和美譽(yù)度，起到了以文化產(chǎn)業(yè)助推旅游發(fā)展的目的。”

丘北縣文體廣電旅游局副局長李濤介紹，在打造普者黑旅游業(yè)文化品牌上，著力打造的“花臉文化”先后榮獲“云南十大民族節(jié)慶品牌”和“年度最具影響力的旅游節(jié)慶活動(dòng)”等榮譽(yù)。2009年的“花臉節(jié)”上，“千人跳弦子、萬人抹花臉”活動(dòng)創(chuàng)造世界吉尼斯紀(jì)錄。目前，文化”已成為普者黑旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)外宣傳的一張名片，品牌效應(yīng)較高。

在加大扶持上，進(jìn)一步健全完善了扶持文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)政策措施，充分調(diào)動(dòng)社會(huì)各方力量參與文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力打造一批實(shí)力雄厚、具有較強(qiáng)競爭力和影響力的大型骨干文化旅游企業(yè)，使文化旅游企業(yè)在新一輪文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中搶占制高點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)新跨越。目前，丘北縣共有文化產(chǎn)業(yè)單位540余個(gè)，從業(yè)人員1600余人，文化產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值13000多萬元，占GDP超過2%，成為國民經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。

同時(shí)，精準(zhǔn)定位，加快文旅融合發(fā)展。依托丘北處于黃金旅游線路上的重要節(jié)點(diǎn)和全省旅游重要旅游目的地的良好區(qū)位優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮與周邊景區(qū)如石林世界地質(zhì)公園、瀘西阿廬古洞、羅平九龍瀑布等景區(qū)集中度高，環(huán)成一片。特別是與石林為龍頭的國際知名景區(qū)連成一線的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)旅游資源集群效應(yīng)，做強(qiáng)旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施。

自1992年以來，丘北依托豐富、獨(dú)特的資源和良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，以市場為導(dǎo)向，舉全縣之力、集全縣之智，持續(xù)不斷加大投入力度，累計(jì)投資20余億元，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)投資150余億元。

圍繞“城景一體互動(dòng)、外擴(kuò)內(nèi)挖雙輪、立體發(fā)展空間、融合發(fā)展集聚”的旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，打造 典雅、自然、純真、古樸的旅游度假區(qū)、建成山水度假、民俗度假、生態(tài)度假等系列產(chǎn)品，開發(fā)濕地公園、天鵝湖、玫瑰生態(tài)觀光園、民族文化旅游村等外圍產(chǎn)品、完善山水園林城市內(nèi)涵的產(chǎn)業(yè)格局。

同時(shí)，緊抓旅游“二次創(chuàng)業(yè)”等機(jī)遇，強(qiáng)化旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，景區(qū)通達(dá)條件進(jìn)一步改善；發(fā)揮自然資源優(yōu)勢(shì)，積極培育發(fā)展壯大旅游產(chǎn)業(yè)，助力旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全縣接待游客數(shù)量、綜合收入保持強(qiáng)勁增長態(tài)勢(shì)，著力推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)觀光型旅游向綜合型旅游發(fā)展。

2015年，丘北共接待游客300萬人次，實(shí)現(xiàn)綜合收入17億元。僅今年前三季度，就接待國內(nèi)外游客 282.4 萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入16.26億元。

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