發(fā)表于:2016-12-01 16:00:01|來源:環(huán)球游報(bào)
“寧可食無肉,不可居無竹;無肉令人瘦,無竹令人俗”……千百年來,竹子不僅是文人墨客筆下的“???rdquo;,也是他們眼中的“謙謙君子”。人們對竹子的喜愛由來已久,在中國幾千年的歷史長河里,早已融入了竹韻情。
布依族,作為云南的少數(shù)民族之一,主要分布于云南省曲靖市的羅平、文山州的馬關(guān)以及紅河州的河口等地。其中位于羅平縣以東滇黔兩省三縣市(羅平、興義、富源)的長底布依族鄉(xiāng)是云南省唯一一個(gè)布依族鄉(xiāng)。
在布依族間流傳著一段“竹王”引竹、種竹的動(dòng)人佳話。相傳,布依族的先民有一個(gè)部落首領(lǐng),他引來竹種,教會(huì)族民種竹,用竹,并美化村寨環(huán)境,因而深受大家的崇敬愛戴。他死后,布依族人用圍著竹林跳舞,吟誦“竹王經(jīng)”的方式,來表達(dá)対竹王的哀思。此后,愛竹、種竹、用竹,成為布依族的一張名片。
在悠久的布依族文化長聯(lián)中,竹子無疑是最濃墨重彩的一筆。每年農(nóng)歷“三月三”是布依族眾多節(jié)日中最隆重的一個(gè),每到此時(shí),各村各寨都要祭祀山神、樹神和水神,節(jié)期歷時(shí)6天。節(jié)日期間,家家戶戶殺豬宰羊,男女老幼全部身著盛裝,聚集在河邊路旁,打水槍、賽竹筏、玩水車、對山歌、潑圣水、嘗花飯,所有布依村寨都成了歡樂的海洋。
走進(jìn)依山畔水的布依族村寨,只見家家戶戶古樸典雅的干欄式吊腳樓民居,青竹環(huán)繞,一片蔥綠,風(fēng)光十分別致秀麗。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,吊腳樓映于大榕樹、芭蕉樹和翠竹叢中,古樸寧靜,自然和諧。干欄式吊腳樓民居,以竹為材,以竹為墻。建造時(shí)多在陡坡處打幾根木樁,上用厚實(shí)的木樁與木板鋪成平臺(tái),然后在上面立柱建層。這樣可以充分利用地形而省去平整地基的巨大勞力。吊腳樓高于地面,下虛上實(shí),懸空而立,地面升騰而起的毒氣、潮氣、暑氣上升后,被二層樓板隔開而隨風(fēng)吹走、不易進(jìn)入樓室。再加上四壁用竹木編扎,利于空氣流通,從而保證了室內(nèi)的干燥涼爽,造成了一個(gè)相對良好的人居環(huán)境。如果是夏天,置身于吊腳樓內(nèi),盡管室外驕陽似火、悶熱難當(dāng),但室內(nèi)那份清涼,使你酷暑頓消、神清氣爽。
此外,在房前屋后,用盛產(chǎn)的鳳尾竹搭建供晾曬農(nóng)作物或衣物的陽臺(tái),既實(shí)用又別具一格。隨意踏入布依族家門,撲入眼簾的全是竹器。竹籬墻上掛的竹斗笠、竹魚籮、竹茶筒、竹酒筒;堂屋里擺放的竹椅、竹桌;墻角堆放的竹秧籮以及竹簸箕、竹篩子等等,空氣中彌漫著一股好聞的竹香。
布依族生性豪爽好客,每當(dāng)有客人到訪,常做香糯爽口的花米飯,用來招待客人和分送給親朋好友?;蛘?,拿出布依族比較喜愛的的酸筍來招待客人。在羅平魯布革一帶,漫山遍野都是竹子,聰明的布依人將采集回來的竹筍曬干,然后再發(fā)酵,這樣制作出來的竹筍既保留了植物的清香,還能夠長期保存。布依酸筍的吃法極多,或是淡煮,配置以蘸水,原汁原味,極為開胃;或是用酸筍煮火腿或者臘肉,味道酸香濃郁;或是煮烹一道大名遠(yuǎn)揚(yáng)的酸筍魚招待遠(yuǎn)道而來的朋友。再或者暢飲竹筒泡制的佳釀美酒,吃著“以竹為碗”的竹筒飯,砍來比手腕稍細(xì)的青竹斷成節(jié),裝進(jìn)浸泡好的大米,用竹葉封口扎緊,放到鍋里煮或蒸,成熟后把竹筒一劈兩半,但見米色淡淡泛綠,撲鼻一股竹子的悠悠清香,頓時(shí)讓人饞涎欲滴,胃口大開。雙手端著一半竹筒直接食用,入口香糯滿嘴,使人往往不知飽足。
在享受完“竹宴”之后,到江邊河傍,看布依青年們敲竹鼓,跳竹竿舞,比賽劃竹排,聽他們唱歌對調(diào)?;蚴羌尤胫窀臀桕?duì)伍,十余根膀子粗三米多長的竹竿按間距順序排開,蹲在竹竿兩頭的布依族青年有節(jié)奏的將兩根竹竿雙雙相碰又隨即分開。在清脆悅耳響的竹擊聲中,隨布依族姑娘在竹竿縫隙間拍掌高歌,旋轉(zhuǎn)起跳,玩出各種花哨的動(dòng)作。
布依族是一個(gè)崇拜竹,并充滿傳奇色彩的民族。竹子和布依族人結(jié)下了不解之緣,從古至今相依相伴。因此,布依族的一生注定是離不開竹子的,以至于生命的最后一刻也由竹子相伴。技術(shù)老練的布依老人以竹子為骨架,彩紙裱面做成各式紙?jiān)鷥缙鳌?/span>用竹制作紙花靈房、祭席、紙人紙馬花幡旗傘,在逝者屋后豎起的三丈竹竿,既是一種哀思,也是一種情懷。
如今,像竹木資源豐富羅平布依族地區(qū),心靈手巧的布依人就地取材。竹編已經(jīng)從生產(chǎn)生活用品,發(fā)展為民間工藝品,布依族人的聰明才智和傳統(tǒng)技藝得到充分展示。他們制作的產(chǎn)品品種繁多,有竹電話、小水車、水槍、紙槍、竹彈槍、風(fēng)箏、龍燈、格螺等等。別致的造型,精巧的技藝,十分獨(dú)特?fù)屟?,深受游客喜愛?/span>
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