編者按：

“娜允是中國現(xiàn)存最完整的傣族歷史文化古城；娜允是為世界提供歷史悠久、已經(jīng)消亡的華夏傣族土司文化最真實的特殊見證；娜允傣族建筑文化品類完整、文化脈絡(luò)清晰，是傣族建筑文化的杰出代表。其特殊的地理特征。向世界展示了娜允傣族社會近70年的歷史文化，具備了世界文化遺產(chǎn)的資源。”

這，是專家們在考察研究中國傣族古城聚落地理后，得出的結(jié)論。

中國自西漢起，實行土司制度長達兩千多年，興衰得失，只有史學(xué)家才能說得清。但是，在廣袤的中國，只有云南的傣族土司制度，建立得最完備長久。一種治國安邦之舉，能經(jīng)歷如此漫長的歲月驗證，自然留下了很多難以磨滅的痕跡——

金色王宮 ——中國現(xiàn)存最完整的傣族古城

1949年10月1日，當五星紅旗在天安門廣場冉冉升起，當毛主席向世界莊嚴宣告中華人民共和國成立時，遠在天涯海角的云南省孟連縣，各族群眾在末代土司刀派洪的組織下，召開了盛大的集會。各族群眾懷著無比激動的心情，聆聽著收音機里傳來的北京聲音，五星紅旗在邊陲娜允和首都北京的上空同時升起。

早在1949年1月孟連解放時，傣族第28代土司刀派洪交出皇帝賜予的土司大印，接受了人民政府的任命，擔(dān)任孟連縣民族事務(wù)委員會主任——至此，一個橫跨了元、明、清、民國四個朝代的傣王家族，以這樣的方式結(jié)束了她長達28代、660年的統(tǒng)治。

一個家族，能在中外各種勢力的超常擠壓下，代代世襲，延續(xù)統(tǒng)治了孟連近七個世紀，這在中國歷史上是極為罕見的。

而在傣語里被稱為“賀罕（金色的王宮）”的傣族土司衙署，作為云南清代土司衙署的代表，也是全省唯一的一座由傣族、漢族、白族風(fēng)格合璧的大型建筑群，是云南邊疆民族地區(qū)十八座土司衙門中保存較完好的一座。

◆女人坐“朝堂”

從第一代土司罕罷法到第二十八代土司刀派洪，前后經(jīng)歷了四個朝代近700年歷史。那么，云南的傣族土司制度，是如何延續(xù)的呢？

在孟連宣撫司署的政權(quán)網(wǎng)絡(luò)圖里，召賀罕（宣撫司使）下面是薩迪龍（議事庭長）。薩迪龍的位置，大概相當于現(xiàn)在的“總理”位置了。在這兩位德高權(quán)重的人物下面，分別是九根（右大臣）和議事庭成員，九根由九位大臣組成，議事庭成員由12位成員組成。九根的作用是制約議事庭成員這些地方官，而議事庭成員的作用是決定九根大臣的任免。

這樣的政權(quán)組成很有意思，既互相制約又互相限制。

“我們的祖先來自勐卯好法，因為兄弟倆互爭王位，大象踩過去，馬蹄踩過來，田地都成了戰(zhàn)場，不離開故土不行啊，弟弟帶著臣民外出，尋找新的領(lǐng)地……”孟連，系傣語諧音，意為“尋找到的一個好地方”，素有“邊地綠寶石”、“龍血樹故鄉(xiāng)”的美譽。

孟連娜允古鎮(zhèn)，遠近的巷子里，隱隱傳來講述傣族歷史的民間小調(diào)……

進入宣撫司署，二樓的議事廳氣度不凡。這里是土司議事之處，設(shè)有龕臺。當年，土司從背后的龍形梯子拾級而上，通過龕臺后面的小門來到坍臺上端坐，土司手下的官員“九根”和“十二召郎”，則席地坐于中央的地毯上。刀叉矛戟、旗幟金傘等儀仗排列左右，鐘鼓號炮環(huán)列四周。

這里是傣族王國的核心，所有的號令都從這里發(fā)出。四個朝代的更迭中，我們無法知道從這里傳出去多少號令。但是，就是這些號令延續(xù)了孟連土司府近700年的歷史。

和中原殿堂不同的是，這里可以允許女人坐于“朝堂”之上。在議事廳的坐墊上，分別留有末代土司的“大夫人”、“二夫人”、“三夫人”的座位。

在議事廳的地樓上，還擺著一個竹藤座椅。遙想當年，清風(fēng)徐來，幽蘭飄香，土司坐在這個竹藤座椅上，怡然自得……光線的折射中，久遠的歷史畫面再次恍然閃現(xiàn)在眼前。

◆隆重的“祭印”

“除夕之夜，孟連王族要按老規(guī)矩守歲祭印。這個規(guī)矩，始于明朝永樂四年（1406年），朝廷在孟連設(shè)置長官司以后。此后的幾百年間，哪怕戰(zhàn)火連綿、民不聊生，這一規(guī)矩都沒有丟過。富裕的歲月就殺頭豬，祭祀的豬，則每年由芒噶寨固定提供……”

至今，孟連王族的后人，還會絮絮地講述著王族的榮耀。這些故事，也一代代流傳下去。在老人的講述中，一幕幕歷史的畫卷徐徐展開——

除夕的黃昏，芒嘎寨的四個傣族漢子，用扁擔(dān)扛著一頭刮得白生生的大豬送來。這頭豬的選擇很講究：身上漆黑、四蹄雪白，腦門上還要旋出一朵白花，尾巴尖上還得甩著一撮白毛。

大豬扛上議事廳后，抗豬的人可以不脫鞋，踩著華麗的波斯地毯走進去，將大豬供放在土司的寶座前。夜里守歲時，這四人將豬肝、腰子等放在炭火上烤熟，一盤用來祭印，點上四對大蠟燭，與其他祭品一起放在供桌上。還有一大盤烤肉，用來犒勞守歲的官員們。大家就在邊喝邊聊中，愉快地迎來新一年的曙光。

初一雞叫三遍，土司身著朝廷頒發(fā)的蟒袍冠帶登上寶座，盤腿端坐。夫人南迪維莊嚴地捧著大紅綢緞包裹的大印，走上前去雙手遞給土司。隨后，摩勐（大巫師）一邊念著祈禱詞，一邊往土司身上灑圣水。

禮炮三響過后，官員宣布祭印開始。老百姓在官員的帶領(lǐng)下排成兩列，魚貫而入，叩拜傣王和大印。“祭印的隊伍從議事廳門口一直排到十里外，大家的腳步隨著雙面大鼓的節(jié)奏移動，整齊而落地有聲。讓參加叩拜的每個人心中，都油然升起一種景仰和激情……”

夕陽已斜，落日的余暉灑在傣王宮高挑的檐角上，檐頭雕刻的“雙鳳朝陽”、“封侯掛印”、“麒麟四寶”等，在夕陽下熠熠生輝。黃暈的光芒中，祭印的畫卷持續(xù)展開著——

當年的祭印活動，要持續(xù)一天時間?？柿耍袕拇鐾鯇Ｓ盟锾魜淼乃?；餓了，有現(xiàn)成的熱湯米線；累了，可以在議事廳下面的地樓上坐一會兒。而挑水的任務(wù)則由芒洪寨子負責(zé)，米線由賀嘎寨子負責(zé)。

祭印之后的次日，傣王宮還要舉行“攏擺巒干”，就是在現(xiàn)在的孟連海關(guān)駐地一代進行趕擺活動。屆時，土司和夫人坐在一只大象的座亭上，公主與王子各乘一只小象，繡著“孟連宣撫司”漢字的各色大旗，在前面獵獵飄揚。抬著金傘和刀叉矛戟等儀仗的隊伍緊隨其后，再以后就是騎馬的王室成員和官員們。

這支浩浩蕩蕩的隊伍來到巒干時，壩子中的大霧已經(jīng)在暖陽下逐漸消失。傣王和王后被迎進用青枝綠葉搭建起來的青棚里坐下，而端煙鍋、抬凳子、支桌子的人，都是祖祖輩輩專操這行的家奴。參加趕擺的人成千上萬，滿耳都是激動人心的象腳鼓和歡快激昂的歌聲，構(gòu)成了傣王于民同樂的畫面。

◆神秘的“古樂舞”

每年的4月12日，是孟連的“神魚節(jié)”。每年的這一天，都是傣族群眾最歡快的日子。

當晚，在孟連宣撫司署古樂演藝廳，一場宣撫古樂舞正在演出。

在明永樂四年、孟連傣族土司被朝廷封為“孟連長官司”后，每逢土司的重要慶典、婚喪嫁娶和節(jié)日活動，都要舉行表演活動。隨著時間推移，這支樂隊也漸漸變成一支生存在民間，既用于群眾自娛演奏，也為土司衙署派差演奏的特殊樂隊，也就是孟連的“宣撫樂隊”。

“《嘎婻啰》是傣語，即孔雀羽毛舞的意思。古時候，只有在傣王的王宮里才可以看到這種表演。舞者為身材較瘦的男子，手持孔雀羽毛，時蹲時跪，舞動孔雀羽毛表演，是典型的傣族宮廷舞……”隨著主持的講解聲，一隊男子畫著臉、戴著面具，在舞臺上瀟灑地做著各種動作。

這些古老的孔雀舞，讓觀眾們大開眼界、如醉如癡。

隔壁的宣撫司署的舊址，已歷經(jīng)了近七百年的歷史變遷和28代傣王，在這里經(jīng)歷了四個朝代的變遷。如今，只剩下一座宣撫司署，還見證著當初的歷史云煙。除了這棟宣撫司署，還有這留下來的古樂舞。

“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。”如今，這些古樂舞也成為百姓隨時可以看到、聽到的樂舞了。傣王已去，古樂猶存——

“這是名為‘卡拉薩’的傣族打擊樂器，由幾十片鋼板組成。會演奏木琴的人，都可以演奏幾下。它的制作也許是受木琴的啟發(fā)，也許兩者是一種巧合……”

巖溫罕今年已經(jīng)74歲了，是古樂隊的核心人物，他彈奏的卡拉薩（鋼片琴），是傣族古樂中最重要的樂器之一。10多年前，他還是孟連縣文化館的館長，退休后醉心于古樂器，協(xié)助整理出了10多個當年傣族王宮里最經(jīng)典的古樂舞節(jié)目。

現(xiàn)在的這些古樂舞，還原程度都得到了當年古樂隊傳承人的認可。

◆舌尖上的“土司宴”

 “還有10分鐘，大家就可以開始品嘗正宗的土司宴了，請大家再耐心等一下。”

傍晚時分，孟連總佛寺外面的南壘河邊熱鬧非凡，無數(shù)的“吃貨”不斷云集，等待品嘗賀壘土司宴。河邊的人行道和路面上，115張圓竹桌已經(jīng)一排排延伸開去；身著艷麗服飾的傣族少女們，流水般將土司宴的招牌菜一道道端上來。

土司宴是孟連土司時代，土司府在重大儀式或者款待貴客時才舉辦的盛宴。宴會中所用的菜風(fēng)味獨特、選料講究、烹制精細、味道鮮美。當時，只有土司貴族才能享用，普通百姓只能望而卻步。

如今，土司宴早已脫掉神秘的光環(huán)，開始走入尋常百姓家，成為傣族群眾招待客人的必備佳肴。其味道具有濃郁的孟連地方特色，深受游客青睞，也成為孟連神魚節(jié)上的一項重要內(nèi)容。

終于，土司宴可以開席了，涌動的人流進入宴席區(qū)，將一張張竹桌包圍起來。不少人則被一位老人的炸牛皮絕技挽留住了腳步。一大張20厘米寬、2米多長的牛皮，一點點下到滾開的油鍋里，滲足了材料的新鮮牛皮在一點點膨脹，變得雪白挺括。不久，一張板材一樣的長長的炸牛皮就擺到了桌子上。

炸牛皮的老人叫巖牛，已經(jīng)炸了50多年的牛皮。在孟連，沒一個人炸牛皮的手藝能趕上他。牛身有多長，他炸出來的牛皮就有多長。

據(jù)說，老人還有一個絕技：他能將牛皮切成10米長連接著的牛皮條，炸出來的牛皮不會斷。只可惜，今天場地狹窄，老人沒辦法施展他的這個絕技。而在娜允吃早點，炸牛皮也是一道不可少的美味。也只有到過孟連的人才知道，牛皮不是吹的，是用來吃的。

同樣的一張牛皮，到了內(nèi)地工匠手里，也許會變成皮鞋、皮帶、皮包之類的物品。但是，到了娜允傣族手里，便成為富有創(chuàng)意的食品——炸牛皮。

如今，從宣撫司署往下層層疊疊的當初王族后裔的小院子，大多成了保護性民居。而這些王族的后裔，也依靠著祖先留下來的民居和土司宴的各種做法，將小院子做成了一個個美食店。從全國各地慕名而來的游客們，在參觀了宣撫司署后，也大多樂意到這些小院子里，品嘗這些傣王后裔們做出的正宗土司宴。記者  張 密 (文章來源環(huán)球游報2017年6月23日A4版)

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