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哈尼人的民俗大年
發(fā)表于：2017-12-22 16:04:27|來源：云南日?qǐng)?bào)
農(nóng)歷十月，紅河縣城，哈尼人迎來每年最隆重的節(jié)日——“十月年”。
說起十月年，不得不提“長街宴”。節(jié)日期間，每家每戶哈尼人沿街設(shè)宴，宴席逾百桌，連成長龍。把鏡頭拉近餐桌，宴席上的菜肴里，必有天上飛的、水中游的、地上走的、樹上長的，還有自家養(yǎng)的雞、鴨、豬、牛。仔細(xì)看，哈尼菜還有一個(gè)特點(diǎn)，就是一碗菜肴配一碗蘸水，各碗蘸水的味道都不一樣，如雞肉蘸水的主料是大蒜，由10多種作料組成;牛肉蘸水的主料是薄荷和香柳，注重色香味;青菜蘸水的主料是生姜和哈尼豆豉，簡單而回味悠長……
正當(dāng)食客們吃得津津有味之時(shí)，不同支系的哈尼婦女們身著節(jié)日盛裝就出現(xiàn)了，落落大方、熱情洋溢地唱起哈尼酒歌，來賓們擊掌應(yīng)和，隨著祝福聲頻頻舉杯。
來吃長街宴，不如說是進(jìn)行了一趟哈尼文化之旅。
若不過癮，還可換個(gè)地方接著吃。今年紅河縣城在長街宴期間還舉行了首屆“哈尼梯田美食文化”大賽。油淋鴨、油淋豬，炸竹蟲、炸金蟬，本地雞、風(fēng)味魚，竹筒湯、南瓜飯，豬蹄、黃鱔、梯田鴨蛋，魔芋、豆腐、干巴拌飯……各位大廚捧出的花色各一的特色食品，更是讓食客瞠目結(jié)舌。
吃還不夠，玩得更有特色。寶華鎮(zhèn)龍瑪村里，一場(chǎng)以天為幕、以梯田為臺(tái)的“云上撒瑪壩·醇情哈尼人”演出開始。
依托哈尼梯田的實(shí)景，演出把獨(dú)特的民俗、民情、民風(fēng)、民間歌舞及農(nóng)耕文化結(jié)合融入進(jìn)來，用“家園的花”、“冬田櫻花”、“春田水花”、“夏田青花”、“秋田稻花”，“逐夢(mèng)成花”六段花季展現(xiàn)梯田主人的幸福生活。
梯田上演出剛罷，甲寅片區(qū)、樂育片區(qū)的民族特色歌舞展演就接了上來。之后，萬人樂作的音樂響徹縣城整條街，人群涌動(dòng)整條街。相同的節(jié)奏，不同的支系，不同的絢麗服飾，不同的民俗展現(xiàn)。
《馬幫情緣》演出、農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)、梯田觀光……紅河人的十月年，就是這么喜慶有玩場(chǎng)。（記者 岳曉瓊 文/圖）（完）
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