“豐富多樣、生態(tài)環(huán)保、安全優(yōu)質(zhì)、四季飄香”是云南高原特色農(nóng)業(yè)近年來(lái)打造出的口碑，高原特色農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷110多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，連續(xù)數(shù)年居西部第一，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。

　　說(shuō)到農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)地初加工尤為重要。云南省于2012年起被列入全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工項(xiàng)目試點(diǎn)省之一。云南省打造該項(xiàng)目時(shí)將水果、蔬菜等特色產(chǎn)業(yè)的貯藏保鮮組裝式冷庫(kù)建設(shè)作為建設(shè)的主要內(nèi)容，先后在31個(gè)縣市區(qū)實(shí)施項(xiàng)目，形成了一批農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品交易中心和農(nóng)產(chǎn)品集散地，促進(jìn)了“產(chǎn)加銷”的協(xié)調(diào)發(fā)展和農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

　　數(shù)據(jù)顯示，6年來(lái)，云南省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工實(shí)施項(xiàng)目累計(jì)投入建設(shè)資金近7.42億元。目前已建成馬鈴薯貯藏窖2458座，10噸至500噸果蔬冷藏庫(kù)1724座，烘干設(shè)施75座。新增單次果蔬貯藏保鮮能力18萬(wàn)噸，果蔬烘干能力294噸/天。經(jīng)測(cè)算，設(shè)施投入使用后，項(xiàng)目實(shí)施區(qū)馬鈴薯、水果、蔬菜產(chǎn)后損失率從15%以上降低至6%以下，為推進(jìn)云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效發(fā)揮了積極作用。

　　新平縣：引進(jìn)龍頭企業(yè) 突出特色產(chǎn)業(yè)

　　新平彝族傣族自治縣位于哀牢山中段東麓，是云南省玉溪市面積最大的山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣。2013年以來(lái)，該縣采取了通過(guò)引進(jìn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，走“農(nóng)民專業(yè)合作社＋農(nóng)戶＋龍頭企業(yè)，突出特色產(chǎn)品、集中連片建設(shè)、規(guī)模化品牌化加工銷售”的模式，取得較好成效。

　　蔬菜產(chǎn)業(yè)是新平縣近年來(lái)發(fā)展的新產(chǎn)業(yè)，2013年，云南省重點(diǎn)龍頭企業(yè)玉溪市通?？h東綠食品有限公司在新平縣成立了新平東綠食品有限公司，4余年間發(fā)展蔬菜生產(chǎn)基地80000多畝，建設(shè)保鮮加工冷庫(kù)16座，實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯771萬(wàn)美元。

　　在企業(yè)的引領(lǐng)帶動(dòng)下，新平縣先后成立了10多個(gè)蔬菜專業(yè)合作社，帶領(lǐng)農(nóng)戶種植蔬菜。新平東綠食品有限公司與農(nóng)民專業(yè)合作社開(kāi)展統(tǒng)一連片合作共建，節(jié)省成本580萬(wàn)元，合作社與農(nóng)戶分別都降低了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，解決了籌資不足的問(wèn)題。

　　目前，與新平東綠食品有限公司和合作社一起發(fā)展蔬菜的農(nóng)戶已達(dá)10000多戶，種植面積80000多畝，蔬菜銷量7萬(wàn)噸，收入2.1億元，出口創(chuàng)匯771多萬(wàn)元。

　　石屏縣：創(chuàng)新機(jī)制 帶動(dòng)農(nóng)民增收

　　2017年，云南省紅河哈尼族彝族自治州石屏縣被列入中央財(cái)政農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展補(bǔ)助政策專項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助項(xiàng)目實(shí)施縣，通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，石屏云龍果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社新增冷鏈覆蓋面5000畝，促進(jìn)果蔬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

　　據(jù)了解，石屏縣云龍果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”訂單模式專業(yè)從事高原特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)、銷售，擁有基地面積18600畝，帶動(dòng)7000多戶農(nóng)民種植高原特色農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)戶種菜收入實(shí)現(xiàn)人均2940元，戶均收入10290元。

　　石屏云龍果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社基地位于石屏北部山區(qū)，山高坡陡，交通、生產(chǎn)困難，石屏縣云龍綠色食品有限責(zé)任公司投資304萬(wàn)元建設(shè)通往基地的道路，協(xié)助農(nóng)戶購(gòu)買農(nóng)用機(jī)械，新建水池400個(gè)。

　　此外，石屏縣云龍果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社還向農(nóng)戶開(kāi)展蔬菜種植技術(shù)、栽培管理技術(shù)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)等培訓(xùn)。每年培訓(xùn)20余期2000多人次，騁請(qǐng)專職技術(shù)人員全程指導(dǎo)農(nóng)戶蔬菜種植管理技術(shù)；同時(shí)，在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中按照綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程執(zhí)行，使產(chǎn)品達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　昭陽(yáng)區(qū)：助推優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　云南省昭通市昭陽(yáng)區(qū)位于云南省東北部，氣候溫和，雨量適中，適宜水果、蔬菜的發(fā)展，有“中國(guó)南方優(yōu)質(zhì)蘋果商品生產(chǎn)基地”之稱。

　　昭陽(yáng)區(qū)從2012年作為云南省第一批產(chǎn)地初加工項(xiàng)目試點(diǎn)縣啟動(dòng)以來(lái)，共投入農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助項(xiàng)目中央財(cái)政資金2161.2萬(wàn)元，拉動(dòng)資金5042.8萬(wàn)元，建設(shè)主體涉及合作社11家、農(nóng)戶193家，建成各類初加工補(bǔ)助設(shè)施283座，儲(chǔ)藏能力2.08萬(wàn)噸，果蔬烘干能力60噸/天。

　　借助農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助項(xiàng)目的實(shí)施，昭陽(yáng)區(qū)利用新建設(shè)施每年可儲(chǔ)藏蘋果17310噸、蔬菜800噸，通過(guò)延長(zhǎng)供應(yīng)時(shí)間，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)季銷售，每噸可增收2000元，一年可增加經(jīng)濟(jì)效益3462萬(wàn)元。

　　近年來(lái)，昭陽(yáng)區(qū)蘋果示范園、精品果園面積逐漸擴(kuò)大，高產(chǎn)蘋果園面積有22萬(wàn)余畝，平均畝產(chǎn)增加300公斤，增加畝產(chǎn)值1200元，新增收入26400萬(wàn)元。（完）（康靜 陳露）