打造“立足大西南，面向南亞、東南亞國家優(yōu)質(zhì)種薯供應(yīng)基地”——

“云薯”出滇  蓄力待發(fā)

“在昭通市舉辦的2018年中國馬鈴薯大會，搭建了全國性馬鈴薯學(xué)術(shù)交流和研討平臺，將增進(jìn)馬鈴薯業(yè)界的交流與合作，學(xué)習(xí)借鑒馬鈴薯產(chǎn)業(yè)先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)科研、生產(chǎn)和經(jīng)貿(mào)方面的合作。同時(shí)，有利于全面展示云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成就，宣傳和推介‘云薯’品牌、云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品品牌，提高云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)整體影響力和市場競爭力……”

  6月21日，2018年中國馬鈴薯大會新聞發(fā)布會在昆明會堂舉行，中國作物學(xué)會馬鈴薯專業(yè)委員會秘書長陳伊里向來賓介紹了大會的主要內(nèi)容。

中國馬鈴薯大會的前身是中國作物學(xué)會馬鈴薯專業(yè)委員會年會暨學(xué)術(shù)研討會，從1996年開始舉辦第一次會議，此后每年一屆。2006年長沙會議時(shí)更名為“中國馬鈴薯大會”。會議由中國作物學(xué)會馬鈴薯專業(yè)委員會主辦，馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)政府或農(nóng)業(yè)主管部門承辦。

目前，中國馬鈴薯大會已在我國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)成功舉辦了十九屆，今年即將在昭通舉辦第20屆。

“云薯”產(chǎn)業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁

云南省委、省政府歷來高度重視馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過多年的扶持發(fā)展，云南馬鈴薯產(chǎn)業(yè)取得顯著成效，成為貧困山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)，成為南部熱區(qū)和干熱河谷區(qū)冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)的重要作物和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要途徑。

據(jù)省委農(nóng)副辦主任、省農(nóng)業(yè)廳副廳長王平華介紹，云南的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，近年來取得不菲的成績：種植面積逐步擴(kuò)大，鮮薯產(chǎn)量穩(wěn)步提高；加工企業(yè)實(shí)力增強(qiáng)，品牌影響快速提升；市場開拓取得實(shí)效，成為鮮薯外銷出口大??；科技創(chuàng)新力度加強(qiáng)，品種選育和技術(shù)推廣加快；助推脫貧攻堅(jiān)，帶動群眾脫貧效果明顯。

同時(shí)，云南馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在著氣候優(yōu)勢、空間優(yōu)勢、品種優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢、種薯優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢。

在云南馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的初步構(gòu)想上，省委、省政府提出全力打造世界一流的“綠色食品牌”，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。

云南省將按照 “大產(chǎn)業(yè)+新主體+新平臺”的發(fā)展新路子，走好特色路，打好馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綠色牌，加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級。將云南打造成為面向全國和南亞、東南亞的馬鈴薯脫毒種薯和商品薯生產(chǎn)交易中心，以及馬鈴薯產(chǎn)品加工基地。

同時(shí)，馬鈴薯的種植在助推脫貧攻堅(jiān)、帶動群眾脫貧工作中，效果明顯。

馬鈴薯產(chǎn)區(qū)大多分布在貧困山區(qū)及4個國家集中連片特困地區(qū)，地方政府把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為本區(qū)域農(nóng)民精準(zhǔn)脫貧、增收致富的主打產(chǎn)業(yè)。昭通市魯?shù)榭h水磨鄉(xiāng)、昆明市尋甸縣六哨鄉(xiāng)、曲靖市會澤縣的大橋和駕車鄉(xiāng)、麗江市玉龍縣太安鄉(xiāng)等貧困地方，很大一部分貧困群眾就是靠種植馬鈴薯脫了貧。

在云南南部馬鈴薯冬作區(qū)，德宏州芒市、紅河州建水和開遠(yuǎn)等地，許多農(nóng)戶種植冬馬鈴薯，也取得了較好收益，形成了冬馬鈴薯種植的“1139”模式：種1畝地（冬馬鈴薯）、長100天、產(chǎn)3千公斤、收9千元。

“云薯”產(chǎn)業(yè)潛力巨大

馬鈴薯是宜糧宜菜、加工產(chǎn)業(yè)鏈很長的重要作物，對我省經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收和保障糧食安全具有重要意義。

“據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)，目前云南省馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在1000萬畝左右，總產(chǎn)量1200多萬噸，面積和總產(chǎn)量分別居全國第4位和第3位。在云南省內(nèi)，馬鈴薯種植面積列水稻、玉米之后，是全省第三大糧食作物，總產(chǎn)量居全省糧食作物第三、效益列全省糧食作物第一。”

云南省農(nóng)科院副院長戴陸園介紹，近年來，云南省馬鈴薯種植結(jié)構(gòu)逐漸優(yōu)化，其中冬馬鈴薯面積大幅上升。全省冬馬鈴薯種植面積，從2010年的230萬畝，增加到2017年的325萬畝，增幅達(dá)到41.3%。云南每年500多萬噸馬鈴薯銷往全國27個省份，已成為全國冬作馬鈴薯最大產(chǎn)區(qū)。

“云薯”在打造綠色食品方面基礎(chǔ)好、潛力大，大有作為。

云南森林覆蓋率高、生態(tài)環(huán)境好、灌溉水質(zhì)優(yōu)、耕作上水旱輪作和種地養(yǎng)地結(jié)合技術(shù)應(yīng)用廣泛，農(nóng)戶大多仍堅(jiān)持冬季積肥，施用農(nóng)家有機(jī)肥的好傳統(tǒng)，化肥和農(nóng)藥施用少，且日照強(qiáng)、晝夜溫差大，有利于干物質(zhì)積累，塊莖品質(zhì)優(yōu)異、味道濃厚、市場認(rèn)可度好、市場占有率高。

同時(shí)，“云薯”的淀粉和蛋白質(zhì)含量，均高于全國平均水平。此外，冬作、早春季“云薯”的還原糖含量低，適合薯?xiàng)l和薯片的生產(chǎn)。

“云南地處低緯高原，立體氣候明顯，氣候類型多樣，不同海拔、不同生態(tài)區(qū)使馬鈴薯的種植，在時(shí)空分布上得到延伸，有利于商品薯（原料薯）的生產(chǎn)?？梢荒晁募旧a(chǎn)馬鈴薯，實(shí)現(xiàn)鮮薯全年供應(yīng)，有利于馬鈴薯深加工。因?yàn)榧庸ぶ芷陂L、設(shè)備利用率高，可有效降低加工成本。”

戴陸園介紹，目前，雖然立體氣候有優(yōu)勢，但也造成了種植制度的復(fù)雜，難以滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化的要求。這也意味著：云南省發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)需要更多、更強(qiáng)的科技支撐。

“云薯”發(fā)展意義重大

“在這花果飄香的盛夏季節(jié)，由中國作物學(xué)會馬鈴薯專業(yè)委員會主辦，昭通市人民政府、云南省農(nóng)業(yè)廳、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院承辦的2018年中國馬鈴薯大會（第20屆中國馬鈴薯大會），將于7月8日至10日在蘋果之城——云南昭通召開。”

昭通市副市長蘇建宏介紹，昭通位于云南省東北部，地處云貴川三省結(jié)合部，屬革命老區(qū)和烏蒙山集中連片特困地區(qū)，是早期云南文化發(fā)祥地之一，素有“鎖鑰南滇、咽喉西蜀”、“云南北大門”、“資源金三角”的美譽(yù)。

昭通自秦開“五尺道”、漢筑“南夷道”后，便成為中原文化傳入云南的重要通道，是我國古代“南方絲綢之路”的要沖。在服務(wù)和融入“一帶一路”、長江經(jīng)濟(jì)帶等國家重大戰(zhàn)略中，具有得天獨(dú)厚的區(qū)位、自然和人文優(yōu)勢。

同時(shí)，昭通也是全國和云南省脫貧攻堅(jiān)的主戰(zhàn)場。當(dāng)前，全市上下正全面打響脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，加快推進(jìn)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展，狠抓產(chǎn)業(yè)扶貧。

馬鈴薯是昭通的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。國內(nèi)外專家在多次對昭通考察調(diào)研后認(rèn)為：昭通是世界上馬鈴薯種薯生產(chǎn)擴(kuò)繁的最適宜地區(qū)之一。悠久的歷史、獨(dú)特的區(qū)位、冷涼的氣候、適宜的土壤，造就了高品質(zhì)的昭通馬鈴薯。

昭通馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有發(fā)展基礎(chǔ)較好、發(fā)展條件優(yōu)越和發(fā)展意義重大等三大優(yōu)勢。

“十三五”以來，昭通市立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，積極引進(jìn)農(nóng)業(yè)集團(tuán)、龍頭企業(yè)入駐，培育規(guī)?；N薯生產(chǎn)企業(yè)和專業(yè)合作社，產(chǎn)加銷一條龍產(chǎn)業(yè)鏈更加完備，市場化更加完善。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已成為昭通高原特色農(nóng)業(yè)六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，已在全力打造“立足大西南，面向南亞、東南亞國家優(yōu)質(zhì)種薯供應(yīng)基地”。

同時(shí)，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)與脫貧攻堅(jiān)的有機(jī)銜接，也形成了健康持續(xù)的良好發(fā)展局面。到2020年，昭通市馬鈴薯種植將發(fā)展到320萬畝、鮮薯產(chǎn)量達(dá)640萬噸、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值89億元。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)將成為推動昭通社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的生力軍、貧困山區(qū)群眾穩(wěn)定脫貧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

“今天的昭通蓄勢待發(fā)，充滿了生機(jī)與希望。昭通市委、市政府將一如既往地團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全市各族人民，在高原特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展、決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)、決勝全面小康的偉大征程中，抒寫出更加絢爛的華章。也希望通過本屆馬鈴薯大會，推動昭通馬鈴薯產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，提升昭通知名度、擴(kuò)大昭通影響力。”蘇建宏表示。（李宗蓉  吳敏昆）

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