昆明冠生園:滿城都聞“金餅”香
發(fā)表于：2019-08-20 12:12:56|來源：云南民族旅游網(wǎng)
通訊員 張耀輝
每逢一年一度的中秋佳節(jié)，云南人都會去冠生園買上一堆的各種月餅，其中少不了傳統(tǒng)的云腿月餅、伍仁月餅、麻仁月餅、也有松茸、青梅、水果、蛋黃等帶有廣味特色的月餅，真可謂是琳瑯滿目，色香味俱全了。
家住昆明市東寺街敬德巷，曾在昆明質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)工作多年的羅元慶先生今年已74歲高齡，按其每年過中秋節(jié)的習慣，除了讓夫人、女兒、女婿去買一堆各種各樣的月餅回來外，他還會親自去冠生園挑幾套火腿紅餅、白餅回來。
羅老先生告訴記者，他的老父親曾是解放前云南紡織廠的高管，那時候每到中秋佳節(jié)，父親都會去冠生園買一些月餅回家，雖說那時月餅品種比較單一，只有冠生園硬殼火腿月餅、冠生園伍仁、麻仁、洗沙，加上咬上一口就滿嘴、滿家都有余香的冠生園云腿大紅餅、云腿大白餅，說起這“黃金餅”，羅元慶表示說，那種感覺真是好極了，所以現(xiàn)在羅老先生都有這樣的習慣，每年都要買5、6套冠生園的云腿大紅餅、云腿大白餅寄給遠在北京的大哥、安寧的二哥。
無獨有偶，住在昆明市黎明路附近，曾從解放戰(zhàn)爭的炮火硝煙中走來云南的原解放軍15軍(空降軍)的一位連副指導員張倫興先生也對昆明冠生園月餅，尤其是冠生園云腿大紅餅、云腿大白餅情有獨鐘，雖說當年因為15軍軍長一紙命令，他沒有能與其他戰(zhàn)友一道踏上抗美援朝的征程，而留在了昆明市軍管會(市公安局)，但是按照當年與戰(zhàn)友們的約定，每逢中秋節(jié)來臨時，張倫興都會從有限的工資中拿出一部分，去冠生園買上10多套被群眾稱為“黃金餅”的云腿大紅餅、大白餅寄給遠在福建、江西、河北、四川的犧牲戰(zhàn)友親屬。
老人告訴記者，他自從1983年從昆明市五華區(qū)離休后，五華區(qū)的某些領導便對這些當年躍馬沙場，從炮火中來到云南的離休干部不聞不問，更不用說在中秋節(jié)時送月餅去慰問了，說到此，躺在病床上的老人不禁掉下了幾滴熱淚。
記者在昆明冠生園還遇到幾位去訂貨的經(jīng)銷商，其中一位楊老板每年中秋節(jié)前都會在昆明冠生園訂購大約120萬元的禮盒、散裝月餅、套裝的大紅餅、大白餅在昆明市霖雨橋、呈貢新區(qū)、西山區(qū)時代廣場銷售。
按楊老板的說法，冠生園的月餅是最好賣的，無論是散裝、禮盒裝月餅都很受群眾歡迎，而被老百姓稱為“黃金餅”的云腿大紅餅、大白餅則更是每家、每戶必備，這不，原來大紅餅、大白餅量訂少了點，今天又趕著來再繳6萬元買一批冠生園的云腿大紅餅、大白餅回去賣。
