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發(fā)表于：2017-11-18 20:50:40|來源：新華網(wǎng)
新華網(wǎng)昆明11月17日電（詹晶晶）記者17日從第三屆云南名特小吃新聞發(fā)布會上獲悉，2017年第三屆云南名特小吃暨民族餐飲文化節(jié)12月1日至5日在西雙版納傣族自治州景洪市舉行。活動期間，云南省各地名特小吃、民族特色美食匯聚西雙版納，進行為期5天的展示銷售活動。
本次小吃節(jié)采取集中辦會多點參與的方式舉辦，在景洪市龍舟廣場設(shè)置主會場，景洪市萬達(dá)國際度假區(qū)、中國科學(xué)院西雙版納熱帶植物園設(shè)置分會場。以“舌尖云南民族飲食、西雙版納美食飄香”為主題，主會場設(shè)置260個展位，分別設(shè)省內(nèi)民族名特小吃展銷專區(qū)、西雙版納美食品味專區(qū)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食專區(qū)、省外和國內(nèi)外名特小吃品鑒專區(qū)及高原特色食材展區(qū)等五個專區(qū)。截至11月16日，已有190家企業(yè)參展。其中，特色小吃72家，食材87家，東南亞19家，飲食非物質(zhì)文化遺產(chǎn)12家。
本次小吃節(jié)意在組織云南各地具有民族特色的美食入駐，突出綠色、生態(tài)、民族美食；推出云南民族飲食文化展，多樣化展現(xiàn)“舌尖上的云南”。開幕式當(dāng)晚，還將舉辦大規(guī)模的“勐?？倦u”制作活動，烤制勐海烤雞1200只。
小吃節(jié)期間，在為廣大民眾展現(xiàn)一場美食盛宴的同時，也將進一步擴大“吃在版納、游在版納、住在版納、養(yǎng)在版納”影響力，進一步提高西雙版納的知名度。（完）
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