“麗江加強(qiáng)生物多樣性保護(hù)，推動(dòng)麗江元素亮相《生物多樣性公約》締約方大會(huì)第十五次會(huì)議。華坪縣被生態(tài)環(huán)境部命名為‘綠水青山就是金山銀山’實(shí)踐創(chuàng)新基地，實(shí)現(xiàn)了由‘黑’到‘綠’再到‘金’的華麗轉(zhuǎn)身。成功創(chuàng)建為國(guó)家園林城市、國(guó)家衛(wèi)生城市、國(guó)家節(jié)水型城市、水生態(tài)文明城市，正在積極打造花園城市、美麗縣城、美麗鄉(xiāng)村，持續(xù)不斷提升麗江顏值。”

在“中國(guó)·麗江首屆房車(chē)露營(yíng)文化節(jié)”上，麗江市文化和旅游局局長(zhǎng)和麗斌，介紹了麗江的美好。“進(jìn)入新時(shí)代的麗江，更加融入了人文景觀與文旅康養(yǎng)及房車(chē)露營(yíng)文化的融合發(fā)展，更加開(kāi)拓了麗江旅游邁向新征程。”

有一種“舍不得”叫麗江，有一種“再相聚”是麗江。

美食麗江，舌尖誘惑

有一種味道，就像是時(shí)光的切口——記憶頃刻間奔涌而出，讓人來(lái)不及品味，嘴角便有了清澈的微笑，這種味道便是麗江。

對(duì)一個(gè)陌生的城市來(lái)說(shuō)，要了解它的最快捷的方法，就是了解這個(gè)城市的味道。如果不抱任何的目的，單純地去感受理解，那就是一個(gè)有血有肉的故事。

在麗江的特色美食里，華坪芒果是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。摩梭人的豬膘肉、麗江的汽鍋雞、吹肝、納西族的麗江粑粑、甜米酒等；還有東巴烤魚(yú)，納西烤肉，灌腸，涼粉，酥油茶、三文魚(yú)等美食榜上有名。

麗江粑粑是屬于少數(shù)民族的小小美食，帶著的是麗江的特色味道。被搟成薄薄的一層，經(jīng)過(guò)烤制后變成金黃而酥脆的。這時(shí)候，用小芝麻做點(diǎn)綴，是不是很誘人。其實(shí)，這種美食早在明代就已經(jīng)被記錄在案了。所以，它已經(jīng)成為麗江的傳統(tǒng)美食。

漫步麗江，隨意轉(zhuǎn)入一家叫“入迷”的餐吧。這里環(huán)境優(yōu)雅，白天可以在餐吧的院子里，邊曬太陽(yáng)邊品美食；晚上，二樓會(huì)有歌手唱歌。

納西烤魚(yú)，是來(lái)這里必點(diǎn)的。其實(shí)，烤魚(yú)哪都有，而納西烤魚(yú)獨(dú)一無(wú)二的就是烤它時(shí)所配的料。為什么烤魚(yú)能成為麗江一大特色，重點(diǎn)也就是它獨(dú)有的配料，這也誘惑了游客對(duì)烤魚(yú)神秘配料的好奇心。

而且，這家做的烤魚(yú)外面非常酥脆，里面的魚(yú)肉卻保持得很嫩。上面鋪滿(mǎn)剁碎的青椒、紅椒、花生、豆豉，吃起來(lái)非常香。有時(shí)，為了上面那層配料，客人們常會(huì)吃下一大碗飯。

“水性楊花”是麗江特色蔬菜，細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)，通常用作清炒，吃到嘴里滑滑的，有點(diǎn)像潺菜，但沒(méi)有潺菜的青澀味。茉莉花炒蛋里面的茉莉花好多，仔細(xì)咬一顆花蕾，會(huì)嘗到淡淡的花香……

餐飲業(yè)是關(guān)乎國(guó)民健康與幸福的民生工程，在地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中發(fā)揮著“保增長(zhǎng)、促消費(fèi)”的重要作用，又是促進(jìn)社會(huì)就業(yè)、聯(lián)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、幫助農(nóng)民增收的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，還是社會(huì)各界普遍關(guān)注的城市名片。

為全面開(kāi)展 “舌尖上的云南”行動(dòng)計(jì)劃，弘揚(yáng)云南民族飲食文化，進(jìn)一步提升云南名特小吃的知名度和美譽(yù)度，早在2015年，云南省商務(wù)廳就在麗江啟動(dòng)了“首屆云南名特小吃暨民族飲食文化節(jié)”，拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)，融合旅游發(fā)展。

當(dāng)年舉辦的云南名特小吃暨民族飲食文化節(jié)上，單次蒸制“麗江粑粑”數(shù)量之最及最長(zhǎng)的“麗江卷卷”（單次成型），申報(bào)了上海大世界吉尼斯世界紀(jì)錄。以此為契機(jī)，打響了“舌尖上的云南•美食中的天堂”云南餐飲旅游名片。

以后，“云南名特小吃暨民族飲食文化節(jié)”還真是逐漸發(fā)展成為云南餐飲旅游名片。2020年，第八屆“云南名特小吃暨民族飲食文化節(jié)”在曲靖馬龍舉辦，全省200余地特色美食挑動(dòng)味蕾……

宜居麗江，納西故里

“中國(guó)·麗江首屆房車(chē)露營(yíng)文化節(jié)”上，其他環(huán)節(jié)正常進(jìn)行。其中，高峰論壇在麗江獵鷹谷舉辦。

作為本屆房車(chē)露營(yíng)文化節(jié)的主要內(nèi)容之一，本次高峰論壇邀請(qǐng)了來(lái)自全國(guó)旅游行業(yè)的10多位專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)家及房車(chē)露營(yíng)協(xié)會(huì)代表、達(dá)人玩家做了有關(guān)房車(chē)露營(yíng)文化及旅游發(fā)展的主旨演講，共同探討后疫情時(shí)期如何做好旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的話題和新思路。他們通過(guò)分享、交流、共同探討房車(chē)旅游的發(fā)展趨勢(shì)。

中午時(shí)分，論壇結(jié)束，與會(huì)嘉賓返回下榻的酒店——麗江悅云別院度假酒店就餐、小憩。

從餐廳出來(lái)，不少嘉賓被酒店周?chē)沫h(huán)境所吸引，不覺(jué)漫步花園般的酒店，四處欣賞一番。

大家下榻的這個(gè)地方，稱(chēng)為麗江別院。麗江別院又分為三期開(kāi)發(fā)，一期是三間十堂，二期是麗江悅云別院度假酒店，三期是泰悅府。

轉(zhuǎn)到三期泰悅府那里，一棟院墅的陽(yáng)光立體庭院吸引了大家的注意力，不覺(jué)跟著工作人員進(jìn)去參觀了一圈。在這棟5層（其中兩層為下沉式庭院），有私家電梯、兩個(gè)車(chē)位、實(shí)得使用面積約900㎡的院墅當(dāng)中，房車(chē)協(xié)會(huì)的專(zhuān)家們體會(huì)到了建筑的極致和人性化設(shè)計(jì)得精細(xì)。

這些人性化和建筑的極致化設(shè)計(jì)，來(lái)源于泰悅集團(tuán)創(chuàng)始人楊建榮和他的團(tuán)隊(duì)——

此次房車(chē)節(jié)盛會(huì)，得到了泰悅集團(tuán)的鼎力支持與贊助。作為中國(guó)最佳文旅地產(chǎn)投資運(yùn)營(yíng)商，泰悅集團(tuán)開(kāi)發(fā)的麗江悅云別院度假酒店及泰悅府，在城市中軸，以純粹納西院落締造出一個(gè)高端圈層旅居度假和峰層生活的境界之地。

作為泰悅集團(tuán)創(chuàng)始人楊建榮的故鄉(xiāng)，“深耕麗江”一直是泰悅的情懷所在。

漫步悅云別院度假酒店，深具納西人文情懷的美景令人目不暇接。在直面玉龍雪山的勝景下，宛若古城水系的疊水溪流、柳岸與海棠的靜謐優(yōu)雅、深具麗江特色的水車(chē)、展現(xiàn)質(zhì)樸麗江農(nóng)耕文化的景觀和打跳廣場(chǎng)中，一幅展現(xiàn)麗江人文的畫(huà)卷正在徐徐展開(kāi)。

“泰悅府則以獨(dú)特的空間設(shè)計(jì)，將‘家族府邸’和‘商務(wù)休閑、圈層社交’等功能完美融合。獨(dú)特的party式庭院和立體陽(yáng)光庭院，將私人室內(nèi)高爾夫、私人會(huì)客廳、私人博物館、私人酒窖等完美融合，仰觀玉龍雪山四季盛景，超越麗江期待的管家式服務(wù)，悠然品味‘閑在麗江’的愜意時(shí)光。”

望著遠(yuǎn)處的玉龍雪山，楊建榮的目光停留在項(xiàng)目的沙盤(pán)上。他帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)，不僅在產(chǎn)品上深具匠心，還要將悅云健走吧引入麗江，將“悅運(yùn)動(dòng)·悅健康”的理念，帶給每一個(gè)喜歡麗江的人。依托悅云別院度假酒店的“悅云健走吧·補(bǔ)給站”，以專(zhuān)業(yè)的服務(wù)和補(bǔ)給品，享受麗江，享受運(yùn)動(dòng)和愉悅。

深耕故鄉(xiāng)的情懷，讓泰悅也以信守承諾而受到一致贊譽(yù)。

康養(yǎng)麗江，頤養(yǎng)天堂

參觀完泰悅府，專(zhuān)家們返回獵鷹谷，繼續(xù)參加高峰論壇。

北緯26°57'44"，東經(jīng)100°14'29"——獵鷹谷景區(qū)地處于麗江市玉龍納西族自治縣白沙鎮(zhèn)木都村，位于從麗江古城到玉龍雪山的黃金旅游線上，毗鄰世界級(jí)古納西王國(guó)白沙古鎮(zhèn)、中國(guó)魅力名鎮(zhèn)束河古鎮(zhèn)、國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)玉龍雪山等知名風(fēng)景名勝區(qū)，且離世界文化遺產(chǎn)麗江古城僅有約20分鐘車(chē)程，是“麗江城區(qū)旅游環(huán)線”上的重要節(jié)點(diǎn)。

麗江獵鷹谷景區(qū)是一家專(zhuān)業(yè)從事戶(hù)外休閑娛樂(lè)旅游行業(yè)的景區(qū)類(lèi)旅游企業(yè)，深耕滇西北戶(hù)外休閑娛樂(lè)旅游行業(yè)已10年有余，擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)、成熟的團(tuán)隊(duì)、完備的設(shè)施、精彩的項(xiàng)目。

景區(qū)坐擁玉龍雪山全景最佳觀賞地、瑰麗雄奇的魯美山朗大峽谷、一碧千里的草甸、萬(wàn)木爭(zhēng)榮的森林等珍稀自然景觀，以及納西族先民鷹獵文化為代表的傳統(tǒng)文化、飛虎隊(duì)機(jī)場(chǎng)遺址為代表的紅色文化等璀璨多彩的少數(shù)民族優(yōu)秀文化。現(xiàn)已發(fā)展成為麗江市民日常出游、外地游客旅游休閑的重要目的地和網(wǎng)紅打卡地。

景區(qū)現(xiàn)有夏冬令營(yíng)、實(shí)彈射擊、房車(chē)自駕車(chē)營(yíng)地、馬術(shù)騎乘、越野卡丁車(chē)、真人CS、彩虹滑道、林空穿越、森林康養(yǎng)酒店、彈力蹦極、拓展培訓(xùn)、戶(hù)外森林燒烤、萌寵樂(lè)園、生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、麗江狩獵博物館等10余種參與性、體驗(yàn)性極高的沉浸式休閑文旅項(xiàng)目。

目前，還擁有承接大型團(tuán)隊(duì)住宿、餐飲、會(huì)議、游樂(lè)以及舉行大型活動(dòng)賽事的場(chǎng)地，曾舉辦過(guò)中國(guó)首屆“雪山越野文化節(jié)”、“雪山狂歡夜”、“麗江露營(yíng)文化節(jié)”等節(jié)事活動(dòng)，擁有豐富的大型節(jié)事活動(dòng)、活動(dòng)展覽的策劃與舉辦經(jīng)驗(yàn)。

夏冬令營(yíng)是一個(gè)擁有10年以上良好口碑的優(yōu)質(zhì)品牌，歷時(shí)10余年的發(fā)展，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的小學(xué)員參與其中，以過(guò)硬的品質(zhì)、一流的服務(wù)、良好的信譽(yù)贏得相關(guān)部門(mén)及廣大家長(zhǎng)、小學(xué)員的一致認(rèn)可。相繼被共青團(tuán)麗江市委、麗江市教育局、麗江市體育局確定為“麗江青少年校外素質(zhì)訓(xùn)練基地”，麗江市教育體育局確定為“麗江市青少年研學(xué)實(shí)踐教育基地”。同時(shí)，也是國(guó)防愛(ài)國(guó)主義教育基地與麗江師范高等專(zhuān)科學(xué)校實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地。

“目前，獵鷹谷正在依托以上優(yōu)勢(shì)，向‘旅游+體育、旅游+康養(yǎng)、旅游+農(nóng)業(yè)、旅游+產(chǎn)業(yè)’等方面轉(zhuǎn)型，完成獵鷹谷的2.0版轉(zhuǎn)型。未來(lái)，我們將探索更多‘旅游+’的形式，完成獵鷹谷的3.0版升級(jí)。”獵鷹谷景區(qū)董事長(zhǎng)董韜，介紹了他對(duì)旅游轉(zhuǎn)型和“深度旅游”的一些看法和規(guī)劃。（完）

文/張密 邱婉婷 圖/麗江市委宣傳部

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