這是一粒從西域遠(yuǎn)道而來的，古老而神秘的種子，它在蒙自安家落戶800多年了，夏至花燃，金秋果累。

又到了國慶節(jié)，也到了石榴豐收的季節(jié)，蒙自的14萬畝石榴，正等待果農(nóng)采摘。石榴園內(nèi)，豐收的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)盛景令人振奮。

蒙自擁有獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候，讓其成為多個石榴品種的“庇護(hù)所”。2020年，蒙自建成了中國石榴品種資源圃，占地面積約45畝，收集保存的石榴品種約308個（國外品種38個，國內(nèi)品種270個）。通過對石榴品種資源收集、保存、馴化、栽培、應(yīng)用等手段， 開展科研、科普、博覽會等活動，使不同品種的石榴得到保護(hù)繁育。

蒙自種植石榴已有800余年歷史，形成了14萬畝石榴連片種植帶。年產(chǎn)36萬噸，產(chǎn)值12億，10萬人受益，石榴產(chǎn)業(yè)已成為蒙自重要的特色水果支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村的主要經(jīng)濟(jì)收入來源之一。

“產(chǎn)、城、人”和諧共榮，果園與城市融合發(fā)展，造就了“園在城中•城在園中”的絕美景觀；讓“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)理念，變成了蒙自生動實(shí)踐的絢爛畫卷。

“石榴王”展現(xiàn)恒心

國慶前夕，2022第四屆中國石榴博覽會暨第十屆全國石榴生產(chǎn)與科研研討會、2022年首屆國際石榴文化數(shù)字云博覽會，在蒙自過橋米線小鎮(zhèn)和紅河官房大酒店正式啟幕。開幕式現(xiàn)場，為13家中國優(yōu)質(zhì)石榴示范基地，頒發(fā)獎牌并評選出了3.9斤的“石榴王”。

石榴博覽會由中國園藝學(xué)會石榴分會、中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會主辦，中共蒙自市委、市政府承辦，以“鄉(xiāng)村振興中國夢•萬籽千紅石榴城”為主題，旨在通過本次博覽會，全面提升蒙自石榴品牌知名度、提高產(chǎn)品價(jià)值和品牌效益，促進(jìn)蒙自農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合，促進(jìn)云南省高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過石榴產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興。

“近年來，我國石榴產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出嶄新的趨勢，發(fā)展中心南移、以‘突尼斯軟籽’為代表的軟籽石榴特別適合兒童、老年人食用，鮮食市場較好。此外，‘南果北賣’格局的形成，持續(xù)拉動南方石榴產(chǎn)區(qū)的鮮果銷售，帶動南方石榴產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，對北方石榴產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)變發(fā)展理念和發(fā)展戰(zhàn)略，產(chǎn)生了較大沖擊力

中國園藝學(xué)會石榴分會理事長曹尚銀表示，蒙自作為我國南方石榴產(chǎn)業(yè)的一個典型代表，種植歷史已有800余年，目前形成了以“公司（合作社）＋基地＋農(nóng)戶”“綠色食品＋農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”“區(qū)域公共品牌＋綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志品牌”等多種利益聯(lián)結(jié)模式，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)促進(jìn)訂單式農(nóng)業(yè)發(fā)展，品牌效應(yīng)持續(xù)增強(qiáng)。

開幕式上，中國園藝學(xué)會石榴分會為13家“中國優(yōu)質(zhì)石榴示范基地”頒發(fā)獎牌，其中云南省共有4家基地入選，來自蒙自的基地就有3家。分別是賓川金豐匯農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、五八（蒙自）數(shù)字農(nóng)業(yè)石榴示范基地、蒙自市蒙生石榴產(chǎn)銷專業(yè)合作社石榴示范基地和蒙自市南疆水果產(chǎn)銷專業(yè)合作社石榴示范基地。

作為本次石榴節(jié)活動期間的一大亮點(diǎn)，“石榴王”的評選，也成為石榴產(chǎn)業(yè)各方代表最為關(guān)注的一個“重頭戲”。經(jīng)過角逐和評選，來自會澤高老莊建水石榴莊園的黑美人石榴，成了本屆石榴博覽會上的“石榴王”。該枚石榴重達(dá)3.9斤，吸引了前來參展的企業(yè)代表與它合影留念。

“本次誕生的‘石榴王’，是經(jīng)過我們結(jié)合石榴品種、種植條件等，經(jīng)過精心培育種植產(chǎn)生的。”

會澤高老莊建水石榴莊園董事長高明紹介紹：“往年，我們送選的石榴每次都能獲得金獎；但這一次是首次榮獲‘石榴王’的殊榮，非常開心。我們種植石榴已有10多年經(jīng)驗(yàn)，也在不斷通過更新種植技術(shù)，為大家?guī)磉m口性佳、質(zhì)量高的石榴及衍生品。”

“石榴餅”驚艷亮相

在博覽會現(xiàn)場，除了石榴之外，還有圍繞石榴衍生的各類產(chǎn)品。但是，你吃過石榴味的鮮花餅和牛肉餅嗎？

來自蒙自本地的烘焙品牌伊香面包，就在本次石榴博覽會上首發(fā)了他們結(jié)合石榴產(chǎn)業(yè)推出的新品——石榴鮮花餅、石榴牛肉餅等烘焙產(chǎn)品。

“作為本地烘焙品牌，伊香面包此前一直想把石榴產(chǎn)業(yè)和烘焙結(jié)合在一起。為了實(shí)現(xiàn)這個目標(biāo)，我們邀請了烘焙師傅前來參與技術(shù)的更新和研發(fā)，最終生產(chǎn)出了石榴鮮花餅、石榴小小酥和石榴牛肉餅等產(chǎn)品。”

蒙自伊香食品有限公司總經(jīng)理桂肖凡介紹：“石榴是我們本地重要的水果產(chǎn)品，但如果單單只賣石榴的話，有的石榴可能只賣幾元一個；但如果通過與烘焙產(chǎn)業(yè)結(jié)合，制作成精致且特別的伴手禮，那就能更大程度發(fā)揮石榴果的價(jià)值。”

近年來，旅游文化糕餅（旅游伴手禮）快速發(fā)展，如云南鮮花餅成為云南名片，年產(chǎn)值50億元人民幣；鳳梨酥成為臺灣名片，年產(chǎn)值400億元新臺幣；桂花糕也成了桂林的城市禮品……云南，少數(shù)民族眾多，民俗特色千姿百態(tài)，云南旅游文化糕餅不應(yīng)只局限于一個鮮花餅。

而紅河州，也應(yīng)當(dāng)有屬于自己的旅游糕餅伴手禮。

桂肖凡談起了發(fā)展蒙自本地烘焙品牌的初衷，目前，紅河州存在著本地烘焙企業(yè)普遍不大不強(qiáng)、糕餅伴手禮市場幾乎空白、烘焙企業(yè)人才嚴(yán)重缺乏等問題。所以，我們建議通過加大對本地烘焙企業(yè)的支持力度；深度挖掘開發(fā)各縣市、各民族的特色糕餅；加強(qiáng)傳統(tǒng)糕餅更新?lián)Q代，提升品質(zhì)，適應(yīng)新時(shí)代消費(fèi)需求；促進(jìn)特色糕餅和旅游融合并注重人才培養(yǎng)等辦法，切實(shí)解決烘焙企業(yè)發(fā)展的瓶頸。

“石榴女”代言品牌

小紅寨村是一個以苗、壯、彝、漢多民族雜居的村寨。2006年，張躍偉牽頭成立了蒙自第一家石榴產(chǎn)銷專業(yè)合作社。當(dāng)時(shí)，合作社面臨的最大問題，是當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對蒙自石榴的不了解、不認(rèn)同，使市場難以打開。因此，他提出：“要樹立我們的信譽(yù)和信心，打造品牌；要讓消費(fèi)者免費(fèi)品嘗來認(rèn)知我們的石榴；要做到綠色食品，讓消費(fèi)者放心。”

于是，合作社注冊了“蒙生”牌商標(biāo)。在與各大超市簽訂合同后，進(jìn)入超市的每一個石榴都貼上“蒙生”牌商標(biāo)。

不到三年時(shí)間，在全國各地打響了“綠色蒙生·放心蒙生”的信譽(yù)品牌。使蒙自石榴逐步走上了一條“產(chǎn)、供、銷、加工”一體化道路，促進(jìn)了蒙自石榴產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展。

在張躍偉的帶領(lǐng)下，蒙生石榴產(chǎn)銷專業(yè)合作社先后榮獲“國家農(nóng)民合作社示范社”榮譽(yù)稱號；“蒙生”牌石榴先后榮獲“北京奧運(yùn)推薦果品評選一等獎”、“中國最具影響力合作社產(chǎn)品品牌”、“2013年全國名優(yōu)果品交易會暢銷產(chǎn)品獎”、“全國百家合作社百個農(nóng)產(chǎn)品品牌”。2019年和2020年，“蒙生牌蒙自石榴”連續(xù)兩年榮獲云南省綠色食品牌十大名果稱號。

本屆石榴博覽會上，蒙生石榴產(chǎn)銷專業(yè)合作社邀請苗族姑娘王音，作為蒙生品牌的代言人和形象大使。王音手捧紅艷艷的石榴，那身苗族盛裝和如花笑靨，吸引了無數(shù)人的鏡頭和目光。

其實(shí)，王音是個多才多藝的姑娘，目前是蒙哆彩組合演員，演唱苗族民歌。這個出生在文山州麻栗坡縣的苗族姑娘，平時(shí)愛好廣泛，喜歡唱歌。

“大學(xué)時(shí)，讀的是法律專業(yè)；父母希望我畢業(yè)后考公務(wù)員，找一份鐵飯碗的工作?？晌夷?，還是心心念念著我的音樂。云南省歌舞劇院女高音歌唱家項(xiàng)定秀老師，是我們文山麻栗坡的，我從小都喜歡聽她的歌曲。還有宋祖英老師、阿幼朵老師都是我小時(shí)候喜歡的歌唱家，我也想像他們一樣。大學(xué)畢業(yè)后，就跑去找項(xiàng)定秀老師學(xué)習(xí)聲樂……2011年12月，泰國苗族協(xié)會發(fā)來邀請函，邀請我們到泰國清邁，參加苗族國際花山節(jié)演出。那次，我演唱了一首苗族山歌《我的心在飛翔》。”

王音介紹：“和石榴的結(jié)緣，在一次來蒙自的演出；演出結(jié)束后，我們到小紅寨參觀石榴園，那是我第一次見石榴樹，就這樣和石榴結(jié)了緣！此后，我還是去全國各地參加演出；作為年輕一代的我們，就想把苗族山歌唱給全國人民聽，唱給世界人民聽。但是，每次蒙生石榴合作社舉辦活動需要我時(shí)，我就回來一下……”

“石榴紅”詮釋文化

博覽會期間，以石榴為主題的原創(chuàng)舞劇《天下石榴紅》在蒙自首演。該舞劇是中國第一部石榴文化大型原創(chuàng)舞劇，也是第四屆石榴博覽會系列活動之一。

原創(chuàng)舞劇《天下石榴紅》由紅河影視舞蹈學(xué)校、蒙自市文化館、紅河錫都影視傳媒有限公司共同創(chuàng)作，邀請了國內(nèi)知名作家、音樂家、舞蹈家、美術(shù)家等組成創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)。

該劇以石榴從西域傳入中國、在神州大地上傳播發(fā)展的傳奇故事為背景，展現(xiàn)了石榴從漢代傳入中國后，一直受到歷代文人墨客贊頌和華夏民族喜愛，深深融入億萬百姓生活，成為中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的恢宏過程。

該劇由“絲路榴花飛”“花燃暖風(fēng)醉”“霞飛彩云現(xiàn)”“夢吟花果緣”“天下石榴紅”等五幕組成，每一幕講述一至二個獨(dú)立的石榴故事，但五幕故事同時(shí)又相互關(guān)聯(lián)、環(huán)環(huán)相扣，突出石榴傳播的傳奇性和故事性——以男主角石榴精靈果兒、女主角榴花精靈花兒的奇特穿越經(jīng)歷，跟隨石榴的傳播路徑去追夢，見證石榴歷代文化故事，化身石榴獻(xiàn)身愛情。

“這部舞劇以高雅藝術(shù)，反映了底蘊(yùn)深厚的世界石榴文化，反映了石榴文化在中國蓬勃發(fā)展的輝煌成果，詮釋各民族像石榴籽一樣緊緊抱在一起的民族團(tuán)結(jié)精神，彰顯構(gòu)建‘天人合一’的人與自然生命共同體的理念。”

創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)一位人士表示，舞劇融會貫通了石榴傳播的深厚歷史文化，以“神化、童化、詩化”的先鋒藝術(shù)創(chuàng)造，用石榴文化表達(dá)愛的主題，增強(qiáng)藝術(shù)感染力，“舞劇以舞蹈為主，多種藝術(shù)配合，融合了西方舞、東方舞、民族舞等多種元素，以獨(dú)特絢麗的舞蹈藝術(shù)和視覺盛宴，配以詩化的文學(xué)講述，多種藝術(shù)視角交融表達(dá)‘多子多福’、民族和睦的社會生態(tài)主題，充分表現(xiàn)石榴在絲綢之路上蔓延、在彩云之南扎根生長的故事。”

“舞劇以獨(dú)特的藝術(shù)形式，讓觀看者都享受了一場精彩的石榴文化盛宴，彰顯了蒙自市作為‘中國石榴城’的深厚石榴文化底蘊(yùn)。”與會觀眾在觀看演出后，紛紛對舞劇給予了肯定。

文/張密 楊雪嬌 圖/蒙自市委宣傳部