發(fā)表于:2018-03-12 11:52:11|來(lái)源:昆明信息港

焦肝糯米腸

羊肉湯鍋

帶皮驢肉湯鍋

糯香排骨

藥膳土雞

圓籠糯香骨
楚雄一直就以小吃繁多而著名,說(shuō)起來(lái),正餐也很具一番風(fēng)味。彝家人愛飲酒、善釀酒,熱情豪爽,飲食風(fēng)味亦別有特色,到楚雄去嘗嘗燒小豬、全羊湯鍋,酸菜魚、青椒香腸、洋芋豬血腸、骨頭飯、壇子牛肉等彝族風(fēng)味佳肴,感受彝家文化。
推薦餐廳1 香園羊
地址:楚雄市開發(fā)區(qū)彝人古鎮(zhèn)與永安路岔口第一家
頂級(jí)推薦菜品:羊肉湯鍋。選自彝家人山上放羊的黑山羊,羊肉色澤黃亮,皮脆肉嫩,麻辣鮮香,湯汁乳白,軟爛醇香,半湯半菜,豐富多樣,佐以鹽水椒,別具風(fēng)味。俗話說(shuō),“冬吃羊肉賽人參,春夏秋食亦強(qiáng)身。”據(jù)《本草綱目》載,羊肉“暖中補(bǔ)虛,補(bǔ)中益氣,開胃健力,益腎氣”,是助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、益勞損之佳品。
消費(fèi)提示:參考價(jià)格95元/公斤
推薦餐廳2 三鍋弟
地址:彝人古鎮(zhèn)三期C55棟
頂級(jí)推薦菜品:帶皮驢肉湯鍋、牛肉湯鍋。三鍋弟專營(yíng)的牛、驢、羊來(lái)自鄉(xiāng)村大自然草地,現(xiàn)場(chǎng)宰殺,輔以名貴中藥材,精心烹飪調(diào)制的湯鍋王,無(wú)化學(xué)添加劑及回收老油成分,原汁原味。古人把驢肉比做龍肉,不僅贊美驢肉的肉質(zhì)鮮香細(xì)嫩,味美可口,更看重驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和滋補(bǔ)健身的功效。
消費(fèi)提示:參考價(jià)格牛肉78元/公斤 帶皮驢肉88元/公斤
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