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見手青”正當(dāng)時 優(yōu)質(zhì)松茸接踵來
發(fā)表于：2018-06-27 13:22:25|來源：云南網(wǎng)-春城晚報
作為云南人最幸福的事就是一到5月份后，就有吃不完的各種野生菌上市，就在見手青才大量上市，食客們還在大呼過癮的時候，又一名貴野生菌松茸上市了，而且是質(zhì)優(yōu)價廉的優(yōu)質(zhì)松茸。
26日，300公斤來自省內(nèi)麗江、香格里拉、大理、祿勸、武定的野生松茸進(jìn)入到云南木水花野生菌交易市場，很快這批品質(zhì)優(yōu)異的松茸，就被省內(nèi)外的客商搶購一空。
據(jù)木水花野生菌交易市場相關(guān)人員介紹，松茸作為我省重要的野生菌品種，在全國乃至全世界都享譽美名。每年從3月下旬開始，就會陸續(xù)有產(chǎn)自香格里拉的松茸上市，但量很小，品質(zhì)也相對較差，價格卻是一年中最貴的，每公斤1萬~2萬元。隨著雨季到來，以及省內(nèi)其他地區(qū)野生松茸的陸續(xù)面市，尤其到了6月底后，大量品質(zhì)優(yōu)異的松茸開始上市，此時的松茸價格也開始呈現(xiàn)下降趨勢。
據(jù)了解，目前木水花野生菌市場內(nèi)松茸的交易價格分為高中低3個檔次，品質(zhì)優(yōu)異的上品松茸價格為900元~1200元每公斤，中等品質(zhì)松茸價格為500元~800元每公斤，品質(zhì)差的價格在300元每公斤。
此外，據(jù)市場內(nèi)商戶介紹，目前松茸價格基本屬于旺季價格，即便進(jìn)入到7月份以后，也只會出現(xiàn)小幅的升降，但松茸品質(zhì)會逐步提升。如果對松茸情有獨鐘的市民，可以抓住現(xiàn)在的機會，一飽口福。（記者 虞南 攝影報道）
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